Pinot Nero 'Sopra di Sopra' Fattoria Brena 2019
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75 cl
Pinot Noir 100%
Disponibilidade imediata
Pelos nossos sommeliers
O Pinot Noir ‘Sopra di Sopra’ da Fattoria Brena é produzido apenas nas melhores colheitas, com predominância de uvas provenientes das vinhas mais velhas. A fermentação ocorre em tonneaux abertos e amadurece entre cimento, carvalho e depois mais 18 meses em garrafa, para promover a elegância desta nobre casta. Destaca-se por aromas de cereja azeda, mirtilo, rosa murcha e um toque de cravo. Estruturado, fino, suculento e fresco, ótimo com pratos de carne como javali assado
Cor:
Vermelho rubi claro com reflexos granada
Aroma:
Ataque com cereja azeda e mirtilo, cravos, sub-bosque
Sabor:
Bastante estruturado, fresco e enérgico, com taninos finos e sedosos, um gole muito longo