Pinot Nero Vie di Romans 2022
O Pinot Noir de Vie di Romans é um vinho intenso e estruturado, de grande elegância e de clara inspiração francesa. É produzido com envelhecimento em barrica por 12 meses. Emana complexas notas de frutos vermelhos, couro e especiarias doces. O paladar é encorpado, longo, fresco e com taninos vigorosos
O Pinot Noir da adega friulana Vie di Romans é uma elegante versão do grande tinto da Borgonha. É um vinho claramente inspirado nos modelos franceses também na sua maturação, que prevê os clássicos 12 meses em barrica. Há vários anos, na terra friulana, está-se trabalhando para a valorização do Pinot Noir como vinho identitário do território e já são muitos os produtores que se dedicaram ao cultivo desta casta exigente e difícil de manejar. Na zona de Mariano del Friuli, o Pinot Noir encontrou um clima fresco e ventilado e solos adequados para se expressar em níveis qualitativos interessantes. Mostra assim um perfil refinado, fresco e delicado, que propõe aromas de pequenos frutos vermelhos e especiarias delicadas.
O vinho Pinot Noir nasce numa terra fundamentalmente de brancos. A adega friulana Vie di Romans é, de fato, famosa por uma série de rótulos de prestígio dos melhores vinhos de uvas brancas do território. A propriedade tem origens antigas, que remontam ao início do século XX e hoje se estende por cerca de sessenta hectares.no Vale do Isonzo, plantados com Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio, Friulano e Malvasia. No entanto, há alguns anos foi realizada uma pequena vinha de Pinot Noir com a intenção de verificar a adaptabilidade do tinto da Borgonha ao microclima de Mariano del Friuli. Os primeiros resultados foram encorajadores e, apesar de as vinhas ainda serem muito jovens, começam a produzir uvas com composições aromáticas intensas, que proporcionam vinhos frescos e elegantes.
O Pinot Noir Vie di Romans nasce na zona do Friuli Isonzo Rive Alte. Trata-se de uma vinha jovem, de pouco mais de um hectare, plantada ao estilo borgonhês, com alta densidade de plantio e baixas produções. Os solos são bastante profundos com abundante esqueleto e uma matriz composta por limo, areias e argilas ricas em substâncias minerais. A vinificação ocorre em aço a temperatura controlada, com uma maceração sobre as peles de algumas semanas. O vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho, 8 meses em tanque de aço e completa o envelhecimento com 15 meses em garrafa. A cor é rubibrilhante e o bouquet se abre em notas fragrantes de pequenos frutos silvestres, toques delicadamente especiados, nuances de sub-bosque, notas de cacau amargo e couro. O paladar é agradavelmente fluido, com um corpo de média estrutura e taninos finos. O final é fresco, longo e saboroso.