Pinot Nero Weingut Gottardi 2020

O Pinot Nero da adega altoatesina de Bruno Gottardi é uma das etiquetas de referência do território e uma das mais prestigiadas e apreciadas interpretações do célebre cru de Mazzon. O tinto da Borgonha encontrou nesta zona as condições para se expressar em altos níveis qualitativos, com vinhos apreciados por todos os apaixonados. A riqueza da fruta combina-se com uma fresca elegância e uma fascinante complexidade aromática, criando uma sinfonia gustativa absolutamente perfeita. Um tinto ideal para quem prefere a finesse de uma das castas mais amadas do mundo.

O tinto Pinot Nero é produzido por um dos nomes mais importantes do vinho altoatesino. A família Gottardi, originária de Mazzon, há mais de um século comercializa vinhos na Áustria e gere uma loja em Innsbruck. Nos anos 60, começou a cultivar vinhas e a produzir vinhos, afirmando-se rapidamente como uma das propriedades de referência no panorama do Pinot Nero altoatesino. O vinho é a pura e direta expressão das uvas que provêm das vinhas de Mazzon, uma das zonas mais vocacionadas da Itália para o cultivo do Pinot Nero. A altitude, a perfeita exposição ao sol e as boas variações térmicas fazem deste pequeno planalto acima de Egna um verdadeiro cru, que permite levar a maturação uvas de absoluta excelência. Os melhores cachos são encaminhados para a fase de fermentação, que ocorre em tanques de aço inox a temperatura controlada, com a clássica maceração sobre as cascas. O vinho amadurece por um ano em barricas, ¼ novas, e por mais 8 meses em grande barril.

O vinho Pinot Nero de Weingut Gottardi é uma etiqueta que faz parte da elite dos melhores tintos altoatesinos. É uma garantia de qualidade e de fidelidade às melhores características de um grande terroir, historicamente vocacionado para o cultivo da casta borgonhesa. À vista apresenta-se de cor rubi claro com reflexos luminosos. No olfato é caracterizado por um bouquet elegante e refinado, onde se destacam os aromas de framboesa, groselha, moranguinhos, notas de sub-bosque e ervas aromáticas, leves sensações especiadas e um toque suave de baunilha. No paladar é harmonioso e fluido, de média estrutura, com taninos finos e uma agradável e delicada faceta aromática. O final é persistente, fresco e saboroso. Uma expressão esplêndida e clássica de um excelente Pinot Nero do Alto Adige.