Pinot Noir 'Nature' Rieffel 2022

O Pinot Noir "Nature" do Domaine Rieffel é uma interessante interpretação da nobre casta de Borgonha, marcada pela fragrância frutada e pela imediata e clara agradabilidade expressiva. Se até algumas décadas atrás as castas de uva tinta frequentemente lutavam para amadurecer perfeitamente na Alsácia, os efeitos da mudança climática alteraram o microclima da região. As atuais temperaturas mais quentes favorecem ótimas maturações e a possibilidade de oferecer vinhos com frutas crocantes e maduras, sempre sustentados pela frescura típica do território.

O "Nature" Pinot Noir do Domaine Rieffel é um excelente vinho produzido na Alsácia, a região francesa na fronteira com a Alemanha. A área, graças à proteção da cadeia montanhosa dos Vosges e a solos muito vocacionados, é há séculos uma terra de grandes vinhos. As uvas de Pinot Noir vêm dos vinhedos da propriedade cultivados em exposições ensolaradas em colinas, caracterizadas pela presença de solos de natureza argilosa e arenosa, particularmente adequados para uvas tintas. Os melhores cachos são encaminhados para a vinificação, que prevê uma maceração carbônica parcial e uma fermentação espontânea com leveduras indígenas e maceração clássica sobre as cascas. Uma escolha inspirada na tradição do Beaujolais que confere ao vinho aromas frutados muito intensos e taninos particularmente delicados e sutis. O vinho amadurece por 9 meses em barricas já usadas, de modo a não adquirir aromas boisés.

O Pinot Noir "Nature" do Domaine Rieffel é a garrafa ideal para abrir quando se deseja beber um bom tinto fresco e fluido, simples e gratificante. Suas características particulares também permitem degustá-lo a uma temperatura de 14 °C, para acompanhar almoços de verão de caráter convivial. Sua cor é de um belo rubi claro e luminoso. O bouquet se destaca por uma exuberante fragrância, marcada por notas de framboesa, cereja, groselha, morangos silvestres, nuances florais e de ervas aromáticas. O gole crocante, harmonioso e com taninos finíssimos é um convite a beber um segundo cálice. O final é vívido, saboroso e muito fresco.