'Poggio ai Ginepri' Tenuta Argentiera 2023

“Poggio ai Ginepri” da Tenuta Argentiera é um tinto de corte bordalês que se tornou um clássico da região de Bolgheri. Um lugar realmente único na área, porque a propriedade é a mais próxima do mar, mas também a que se encontra na altitude máxima para o território bolgherese de 200 metros acima do nível do mar. Muitos elementos de beleza caracterizam a Tenuta Argentiera, começando pela vista dos vinhedos ordenados e do Mar Tirreno. A própria casa mantém as peculiaridades históricas, mas no seu interior a adega foi projetada em mínimos detalhes para ter altos padrões de qualidade.

O vinho tinto Poggio ai Ginepri da Tenuta Argentiera é composto pelo clássico corte de uvas internacionais: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e, em menor percentual, Petit Verdot. Após a colheita manual, os cachos são desengaçados e as uvas passam por uma prensagem suave. Cada variedade é separada e a fermentação com maceração ocorre em tanques de aço e dura de 15 a 20 dias. O posterior envelhecimento é diferenciado: 50% do vinho étransferido para barricas de carvalho francês de 225 litros, onde também ocorre a malolática e onde envelhece por mais 8 meses. Os outros 50% continuam nos tanques de aço. Apenas antes do engarrafamento é que se procede com o blend.

O tinto “Poggio ai Ginepri” se abre com um rubi intenso e denso. Uma vez servido na taça, os aromas que surgem têm várias nuances de fruta: amoras, mirtilos, cerejas e ameixas desidratadas. Ecoam também notas ligadas a especiarias ligeiramente picantes como pimenta branca e canela, com referências também às mais doces, como a baunilha. Na boca é macio, com um tanino bem domado, que se estende em um final persistente e intenso, com uma limpeza invejável.