Poliphemo Vecchie Vigne' Luigi Tecce 2019
ArtesanaisO “Poliphemo Vecchie Vigne” de Luigi Tecce é um Aglianico de grande estrutura e concentração, obtido de vinhas de 80 anos de idade, vinificado com longas macerações em tanques abertos e amadurecido por 24 meses em barricas de tamanho médio. Tem um bouquet amplo e complexo de frutas vermelhas, especiarias, incenso, sub-bosque, raízes e ervas aromáticas que convidam a um gole macio, material e poderoso.
O “Poliphemo Vecchie Vigne” de Luigi Tecce é uma verdadeira bomba, capaz de resumir em si o conceito de potência e veracidade. Quando se fala de Aglianico, fala-se indubitavelmente de uma das excelências do vinho italiano, naquilo que é a tríade das grandes castas da nossa península juntamente com Nebbiolo e Sangiovese. As características do Aglianico, no entanto, são diferentes e únicas, e nas suas expressões de ponta dão vida a vinhos austeros, potentes e guiados por um tanino esculpido que permanece impresso na memória. Uma das joias da região é a de Luigi Tecce, nome conhecido entre os apreciadores, pois as suas garrafas estão entre as mais emocionantes e expressivas que se pode encontrar. Líquidos que desafiam o tempo, produzidos com cuidado maníaco e com atenção especial à perfeita maturação das uvas, fator que infelizmente não é considerado por alguns viticultores improvisados. Experiência memorável.
O “Poliphemo Vecchie Vigne” é produzido com uvas de Aglianico em pureza, provenientes de vinhas de mais de 80 anos situadas em solo argiloso calcário. Na vinha não recorre-se de forma alguma à química ou a substâncias de síntese, mas utiliza-se apenas um pouco de cobre e enxofre. Na adega, prossegue-se com fermentação alcoólica espontânea e maceração com as cascas durante 40 dias em tonéis de castanho abertos. O líquido amadurece por 10 meses em aço e 24 meses entre tonneaux e grandes barris, antes de ser engarrafado sem filtrações ou clarificações.
O “Poliphemo Vecchie Vigne” enche literalmente o copo com a sua massa de cor tinta, impenetrável. O nariz, inicialmente compacto e austero, sobe lentamente como se fosse a terra a falar e a primeira sugestão é precisamente aquela ligada ao solo. Aos poucos, o líquido se abre em um leque irresistível de ameixa, cacau amargo, sub-bosque e pimenta preta. Na boca, o vinho é avassalador, um gole impetuoso onde o tanino é literalmente o senhor da cena e prolonga desmesuradamente a persistência do líquido. Ciclone.