Pomino Riserva 'Benefizio' Frescobaldi 2024

O vinho branco Pomino Riserva "Benefizio" celebra a história de uma casta internacional, a Chardonnay, em terras toscanas. Trata-se, de fato, de um produto antigo - em 1878 recebeu a medalha de ouro na Expo de Paris - que também marca uma novidade, a nível nacional, no que diz respeito ao método de vinificação: trata-se do primeiro branco a realizar a fermentação em madeira, em 1973, marcando a vanguarda de uma nova forma de conceber os vinhos brancos. Um rótulo assinado Frescobaldi onde se manifesta toda a riqueza da Chardonnay, bem equilibrado entre salinidade e frescura.

O Pomino Riserva "Benefizio" nasce das uvas de uma grandíssima casta internacional de uva branca, a Chardonnay, cultivada em vinhedos situados a cerca de 700 metros acima do nível do mar, que cercam o Castelo de Pomino. Aqui, os solos se caracterizam por serem ricos em areia e esqueleto, além de elementos minerais, e as plantas crescem com o sistema de guyot. Os cachos, cuidadosamente selecionados durante a fase da vindima pela vinícola Marchesi de’ Frescobaldi, são desengaçados e as uvas são levadas à prensagem. O mosto fermenta em barricas, realizando parcialmente também a malolática e o envelhecimento ocorre por 10 meses em barricas, metade novas e metade de segundo uso.

O Pomino Riserva "Benefizio" se apresenta à vista com uma cor amarelo palha brilhante, com reflexos tendendo mais para o dourado na borda. Os aromas que envolvem o nariz evocam notas de casca de cítricos, enriquecidas por toques especiados e notas de fruta madura. Na degustação, é de corpo médio, caracterizado por um gole refrescante e um final do qual emerge um retrogosto de baunilha. Frescobaldi, uma das vinícolas mais históricas a nível mundial, se confirma com este rótulo em excelentes níveis qualitativos, como demonstrado pelos principais guias do setor italianos e estrangeiros.