Pommard Premier Cru La Maison Romane 2022

O Pommard Premier Cru da Maison Romane apresenta-se com um rubi profundo e uma personalidade decidida, típica desta denominação da Côte de Beaune. A vinificação em cachos inteiros durante três semanas e o envelhecimento de doze meses em barrica constroem um vinho de caráter, capaz de evoluir positivamente ao longo do tempo. No nariz, abre-se para frutas vermelhas e pretas maduras, violeta, notas terrosas e um leve toque de especiarias doces e verticais. O paladar é estruturado e elegante, com taninos sedosos, grande equilíbrio entre calor e frescura e um final longo, muito persistente. Ideal com pratos de carne saborosos e bem estruturados, encontra sua combinação perfeita com um ensopado de carne bovina com ervas aromáticas