'Prea' Collina dei Ciliegi 2022
(
75 cl
/ 13%
) Garganega, Pinot Branco, Chardonnay
Disponibilidade imediata
Pelos nossos sommeliers
O ‘Prea’ é um branco veronês que nasce entre 560 e 610 metros de altitude, em solos ricos em esqueleto que dão nome ao vinhedo: "prea" significa de fato pedra em dialeto local. As uvas são colhidas tardiamente, para alcançar maiores níveis de riqueza, e com a prensagem suave em cachos inteiros, mantêm ao máximo os aromas evoluídos. Na adega, amadurece por dois anos entre cimento e aço. No nariz é complexo: pimenta branca, ervas aromáticas, frutas exóticas e flores brancas geram um bouquet estratificado. O gole é cheio e fresco, com fruta madura e uma vivaz frescura, de grande persistência. Ideal com bacalhau desfiado, risotos elaborados ou foie gras
Cor:
Amarelo dourado
Aroma:
Primeiro manga e abacaxi, depois desenvolve toranja, alecrim e pimenta branca
Sabor:
De salinidade e frescura marcantes, gole muito longo