Primitivo 'Neprica' Tormaresca - Antinori 2024
Para o dia‑a‑diaThe Primitivo Neprica by Tormaresca Antinori is a red wine from Puglia coming from the province of Brindisi, aged in steel for about 8 months to maintain a fragrant and fruity sensory profile. It presents an intense ruby red color, streaked with purple reflections, and releases aromas of Morello cherries, fresh and candied red fruits and notes of licorice, revealing a soft, round sip with evolved tannins, awakened by balanced freshness.
O tinto pugliese Primitivo “Neprica” Tormaresca - Antinori é um vinho onde prazer e caráter se unem. A entrada no paladar é de fato suave e o fluxo da bebida é sustentado por uma agradável frescura, chave para um equilíbrio sensorial que também no nariz se revela perfeitamente equilibrado. Uma garrafa pronta para beber agora, mas que ainda pode evoluir por mais alguns anos, desenvolvendo ainda mais os toques de alcaçuz e cacau que se percebem hoje. Tormaresca se confirma, com rótulos como o “Neprica”, como um verdadeiro ponto forte do universo que pertence à família Antinori, visionária ao entender, há cerca de 20 anos, o potencial da Puglia no setor vitivinícola.
Este “Neprica” Tormaresca - Antinori é um Primitivo puro que nasce de uma seleção de parcelas situadas na Tenuta Maìme em San Pietro Vernotico, na província de Brindisi. As uvas são colhidas quando estão ligeiramente sobremaduras, e após a desengace, as bagas seguem para a fase de prensagem. O mosto fermenta em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.condicionados, macerando por 8-10 dias a uma temperatura não superior a 26 graus. A malolática é realizada antes do início da temporada de inverno. A fase final de envelhecimento ocorre primeiro por 8 meses em aço e depois, após o engarrafamento, por mais 4 meses diretamente em vidro.
O Primitivo “Neprica” Tormaresca - Antinori se apresenta aos olhos com uma cor tipicamente rubi, caracterizada por alguns reflexos mais tendentes ao púrpura. A fruta se insinua no nariz primeiro, com lembranças frescas e nítidas, enquanto no final da análise olfativa o perfil do vinho se tinge de toques mais especiados. No paladar tem um corpo leve, onde se aprecia a textura dos taninos – redondos e finamente integrados na estrutura – e o gosto frutado, perfeito em retomar os traços olfativos. Um rótulo clássico e tradicional, que conta com precisão um dos varietais mais importantes da Puglia a um preço mais do que interessante.