Primitivo Rosa del Golfo 2022
O Primitivo de Rosa del Golfo é um vinho tinto do Salento dotado de calor, maciez, equilíbrio e expressividade, nascido de um breve envelhecimento em barricas de carvalho. Um leque olfativo picante e mediterrâneo de frutas negras, flores vermelhas, ervas selvagens, pimenta e especiarias doces anima um gole aveludado, quente, encorpado, elegante e persistente
O tinto pugliese Primitivo da Rosa del Golfo é um dos intérpretes com os quais a adega faz viver a beleza de uma zona particular da Puglia, o Salento. Um terroir que tem guiado fortemente o renascimento nos últimos anos dos vinhos puglieses, alimentado também por rótulos de realidades produtivas importantes, assim como Rosa del Golfo. Este Primitivo se anuncia clássico e didático, apresentando aromas e sabores que tipicamente se esperam deste varietal. Uma garrafa a escolher para ir sempre com segurança.
O Primitivo Rosa del Golfo nasce das uvas homônimas do que é uma das variedades mais importantes para a viticultura pugliese, o Primitivo. As vinhas desta variedade crescem com o sistema de alberello, fincando as raízes em um solo vermelho, rico em ferro, caracterizado por um subsolo calcário e argiloso. Os vinhedos onde se cultiva cercam os municípios de Sava, Manduria, Sannicola e Alezio. As uvas, uma vez colhidas durante a vindima, são esmagadas para depois decantar estaticamente a frio; segue-se a fermentação alcoólica em recipientes de aço inox a temperatura controlada. Finalmente, passa-se à fase de envelhecimento, na qual o vinho permanece alguns meses a repousar em barricas de carvalho.
Este Primitivo assinado pela adega Rosa del Golfo se anuncia à vista com uma tonalidade que remete à cor do rubi, com algumas nuances que tendem ao púrpura na borda. O nariz está repleto de aromas intensos, que contam uma história feita de notas principalmente frutadas e florais, enriquecidas por toques de especiarias doces. Na prova é de bom corpo, equilibrado, com um gole caracterizado por uma trilha salina e fresca, que termina com um rastro persistente. Um rótulo de ótima qualidade, como testemunham também as interessantes pontuações obtidas a nível de crítica nacional.