Primitivo 'Since 1913' Torrevento 2021
The Primitivo “Since 1913” from Torrevento winery is a typical and identity red wine of the Apulian wine tradition. It presents a rich and fascinating bouquet on the nose, with hints of sour cherries and dark fruit, along with intense notes of blueberry jam. On the palate, it is full-bodied and rich in softness, well balanced by a fresh and savory component.
O Primitivo "Since 1913" da adega Torrevento é um tinto harmonioso e intenso, que com os seus perfumes e os seus aromas quentes nos transporta diretamente para o coração das atmosférias mediterrânicas da terra da Puglia. É um vinho com um rosto elegante e solar, de fruta fresca e fragrante, perfeita expressão de um esplêndido terroir e de uma casta generosa e poderosa como o Primitivo.
O "Since 1913" produzido pela Torrevento é um Primitivo em pureza, obtido com as uvas das vinhas provenientes de duas diferentes áreas da Puglia. Algumas vinhas estão localizadas na área de Gioia del Colle, uma zona com boas variações térmicas, caracterizada por solos calcários; outras em Manduria, famosa pelas terras vermelhas ricas em argila e por um clima mais quente e ensolarado. A união de dois terroirs diferentes permite ter um vinho mais complexo, que combina fragrância e frescura, com potência e concentração. As vinhas são cultivadas segundo o tradicional sistema de alberello pugliese, com uma densidade de 6000 cepas por hectare. A colheita geralmente ocorre nas primeiras semanas de setembro, com uma produção de cerca de 70 quintais/ha. A fermentação ocorre em tanques de aço inox com maceração nas peles. O vinho amadurece em tanques de aço por 10 meses, depois em barricas por 6 meses e termina o envelhecimento com alguns meses em garrafa.
O tinto Primitivo "Since 1913" da adega Torrevento é um vinho de grande equilíbrio gustativo, perfeita síntese de duas áreas, que dão duas expressões de Primitivo diferentes e complementares. O vinho tem uma cor rubi muito intensa, quase escura. No nariz, expressa aromas de cereja, amarena, fruta vermelha madura, compota de frutos silvestres, nuances florais, notas de ervas da macchia mediterrânea e especiarias orientais. Na boca, tem boa estrutura, é quente, com aromas densos e intensos, muito envolventes e sedutores. O final é de grande equilíbrio, com boa persistência e um fechamento levemente salgado.