Der Primofiore von Giuseppe Quintarelli ist ein eleganter, reicher und intensiver Rotwein, der in der herrlichen Hügellandschaft der Valpolicella entsteht. Er ist das Ergebnis einer interessanten und ungewöhnlichen Mischung aus den klassischen roten Rebsorten der Region, Corvina, Corvinone und den berühmten Bordeaux-Rebsorten Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Nach einem Jahr der Reifung im Holz ist das Ergebnis ein Wein von großer Persönlichkeit, der ein weiches, einhüllendes Profil mit Noten von Kirsche, roten Früchten und raffinierten tertiären Entwicklungen ausdrückt.

Der Primofiore ist das Ergebnis des Wunsches von Giuseppe Quintarelli, über den Horizont der Valpolicella hinauszugehen, um einen Wein zu schaffen, der einen internationaleren Atem ausdrücken kann, während er der Tradition der Traubenappassimento, die für das Gebiet typisch ist, treu bleibt. Giuseppe Quintarelli braucht keine Vorstellung. Er gehört zum erlesenen Kreis der großen Namen des italienischen Weins, die unsere Exzellenz in der ganzen Welt bekannt gemacht haben. Das Weingut in Negrar ist ein unverzichtbarer Bezugspunkt für

die Geschichte der Valpolicella und vor allem ihres berühmtesten Weins: des Amarone. Die Weinberge befinden sich in den hochwertigen Lagen von Sant'Ambrogio in Montorio und Valgatara, auf Böden, die überwiegend kalkhaltig sind. Die große Aufmerksamkeit im Weinberg und die sorgfältige Vinifikation ermöglichen es, Weine zu erzeugen, die das Terroir auf authentische Weise erzählen können.

Der Wein Primofiore Quintarelli ist ein Wein, der die Tradition der Rotweine der Valpolicella mit der von Bordeaux vereint. Nach der Ernte werden die Trauben etwa einen Monat lang zum Trocknen gelegt, bevor die Fermentation beginnt. Vor der Abfüllung reift der Wein ein Jahr in großen Fässern aus slowenischer Eiche. Im Glas zeigt er eine tief rubinrote Farbe mit leichten granatfarbenen Reflexen. In der Nase eröffnet er sich mit blumigen Noten, die an Veilchen erinnern, Aromen von Kirsche, reifen roten Früchten und Nuancen von sanften Gewürzen. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, entwickelte Tannine, die gut mit dem Körper des Weins integriert sind, reiche und komplexe Aromen. Der Abgang ist harmonisch und sehr anhaltend, mit einem Finale, das zurück zu salzigen und leicht würzigen Empfindungen führt. Ein großer Rotwein, unterzeichnet

von einem der besten "Autoren" des italienischen Weins.

Primofiore Quintarelli 2021

Denominação

Teor alcoólico

Formato

Notas adicionais

Temperatura

Copo

Quando abrir

Quando beber