Priorat 'Clos Monlleó' Sangenis i Vaqué 2012
Produtores exclusivos
Perfeitos para oferecerClos Monlleó from Sangenís i Vaqué is an intense, full-bodied red wine made from Garnacha and Cariñena grapes. It comes from Catalonia, in the municipality of Porrera, on terraces and slopes of 'llicolella', characteristic schistose slate soils that favour exceptional grape quality. Ideal to serve with spicy dishes and tasty vegetable compositions, Clos Monlleó is an important and structured wine, reminiscent of red fruits with cherry and plum aromas, spices with hints of black pepper and a light smokiness with notes of smoke and graphite
A realidade vitivinícola catalã Sangenis I Vaqué apresenta o Priorat ‘Clos Monlleó’, um blend das variedades tradicionais Garnacha e Cariñena que se destaca pelas suas complexas sensações minerais e especiadas. O nome ‘Clos Monlleó’ deriva do antigo nome da família de Pere Sangenís, proprietário juntamente com a esposa Conxita Vaqué da bodega Sangenis I Vaqué. Os terrenos onde crescem as vinhas da propriedade pertencem à linhagem Sangenis-Monlleó desde antes do século XVII e, ao longo dos séculos, os antepassados de Pere sempre se dedicaram à viticultura. Garnacha e Cariñena, respectivamente conhecidas também como Grenache e Carignano fora das fronteiras da Catalunha, representam as duas variedades mais importantes de todo o Priorat, valorizadas com paixão pela família Sangenis-Vaqué.
O ‘Clos Monlleó’ Sangenis I Vaqué Priorat nasce de um blend equivalente de uvas Garnacha e Cariñena provenientes de cepas de mais de 50 anos de idade. As vinhas são cultivadas inspirando-se nos princípios da agricultura biológica nas encostas íngremes da zona de Porrera, com os seus terrenos ricos da chamada “licorella”, tipo de solo formado de ardósia vermelha e negra. Após a colheita manual, os cachos são vinificados em tinto através de fermentação alcoólica em velhas cubas subterrâneas revestidas de cerâmica com prolongada maceração nas peles. O consequente período de envelhecimento de 18 meses ocorre em barris novos de carvalho francês de Allier e o vinho é finalmente engarrafado sem passar por qualquer operação de clarificação ou filtração.
O Priorat ‘Clos Monlleó’ da bodega Sangenis I Vaqué tem uma cor rubi intensa. O contexto aromático é definido por ricos aromas frutados de ameixa e de frutos vermelhos maduros como a cereja, enriquecidos por notas especiadas de pimenta preta e por nuances minerais de grafite e fumo. Sabor estruturado e concentrado, dotado de uma trama tânica doce e sedosa que acompanha o epílogo mineral.