Promis Ca' Marcanda Gaja 2023
The Promis by Ca' Marcanda is a full-bodied and elegant red wine that expresses the deep soul of the Bolgheri territory with impeccable balance. Angelo Gaja's style translates here into a beautiful aromatic complexity, played on warm and enveloping notes of spices, wild fruit, and balsamic herbs. It matures for 12 months in barrique
O vinho tinto “Promis” é idealizado, produzido e assinado por Angelo Gaja no território de Bolgheri. Depois de realmente traçar e construir a história do Barbaresco em Piemonte, levando-a depois amplamente para o mundo, Gaja aceitou o desafio de produzir grandes vinhos na Toscana. Seu objetivo é dar vida a vinhos elegantes de grande excelência, que saibam comunicar as extraordinárias qualidades do território italiano no mundo.
O “Promis” é produzido na adega Ca’ Marcanda, propriedade de Angelo Gaja na Toscana. É obtido de variedades de uva de casca vermelha, principalmente internacionais, mas enriquecidas por um toque de territorialidade: o Merlot está presente em 55%, o Syrah em 35%, e, por fim, o autóctone Sangiovese, presente em 10%. A excelência deste vinho tinto toscano é filha de um trabalho atencioso e meticuloso que começa na vinha, prossegue durante a colheita, graças a uma rigorosa seleção dos melhores cachos, e depois na adega, onde se privilegiam os processos lentos, espontâneos e não invasivos. Após a fermentação, o vinho afina por 18 meses em barricas de carvalho francês, estabilizando-se naturalmente e alcançando uma boa maturidade expressiva.
O “Promis” Ca’ Marcanda apresenta-se com uma cor rubi intensa. No nariz revela uma alma profunda e complexa que introduz primeiramente a fruta vermelha madura e as drupas de polpa escura, para depois dar espaço à entrada de aromas tostados e especiados, com agradáveis e finíssimas notas de alcaçuz e goudron. No paladar mostra-se quente e encorpado: envolve e seduz os sentidos mantendo sempre frescura e tanino. O quadro geral é finamente gerido em um refinado jogo de equilíbrio gustativo-olfativo. A persistência é longa e intensa. Esta é a prova evidente de como a finesse de um vinho pode ser declinada em uma forma de austeridade, mantendo sempre uma boa agradabilidade de bebida.