Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Millesimato 'Guia' Foss Marai 2024
O Prosecco Brut Millesimato "Guia" é um espumante seco, elegante e equilibrado, ótima expressão de Valdobbiadene. Seu perfil aromático é rico e envolvente, de ótima e agradável complexidade, com delicados mas expressivos aromas florais e frutados
O Valdobbiadene Superiore Brut Millesimato “Guia” da Foss Marai é uma versão de Prosecco feita com uvas Glera em pureza, provenientes dos vinhedos históricos da propriedade, cultivados nas encostas íngremes da prestigiada zona de Guia. É um rótulo de grande frescor e elegância, que graças à espumantização pelo Método Martinotti ou Charmat, expressa refinadas notas florais e fragrantes aromas frutados de grande tipicidade varietal. As uvas maduras e com um perfil muito rico permitem um dosagem muito baixa, que permite apreciar em sua plenitude a autenticidade expressiva da Glera e as características notas minerais do terroir de Valdobbiadene.
O Brut Millesimato “Guia” da Foss Marai é um Prosecco de Valdobbiadene Superiore que nasce na esplêndida região da zona Clássica da Denominação. Os vinhedos são cultivados em colinas íngremes junto aos primeiros relevos das Pré-Alpes. O clima fresco e ventilado e os solos predominantemente calcários fizeram desta área uma das mais vocacionadas de todas.para a espumantística. A adega Foss Marai é uma realidade de carácter familiar fundada em 1986, que desde o início seguiu o caminho da qualidade, para produzir espumantes fiéis à história e à tradição, expressão límpida do carácter do território. Hoje gere 60 hectares, com uma produção que conquistou a estima dos apreciadores mais exigentes, graças a interpretações de grande finesse e elegância.
O Prosecco de Valdobbiadene Superiore Brut Millesimato “Guia” da adega Foss Marai é um rótulo de excelência no panorama deste tradicional espumante veneto, que está a viver um período de sucesso também a nível internacional. O vinho nasce de uma seleção das uvas dos melhores vinhedos de Guia. Após a prensagem suave, o mosto fermenta em tanques de aço. O vinho base é transferido para autoclave para a tomada de espuma e a segunda fermentação com o Método Martinotti. Apresenta-se com uma cor amarelo palha brilhante, atravessado por um perlage fino e contínuo. O bouquet lembra delicados aromas de flores de acácia e de laranjeira, aromas de citrinos,fruta de polpa branca e maçã verde. O gole é vivo, cativante e crocante, que antecipa um final muito fresco, que termina com agradáveis recordações salinas. O Millesimato "Guia" é um Prosecco Superiore, que conquista desde o primeiro gole pela pureza expressiva e pela personalidade marcante.