Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Quartese' Ruggeri
Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Quartese' is a light, fresh, dry and pleasant sparkling wine produced by Ruggeri using the Charmat Method. Its aromas are harmonious and delicate, with nuances of pear, apple and white flowers. The sip is dry, refreshing, soft and appetising
O Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut “Quartese” da Ruggeri é um espumante fresco e delicado, ideal para degustar no momento do aperitivo ou para acompanhar entradas de mar e vegetais. É feito com uva Glera pura proveniente das vinhas cultivadas na área clássica de Valdobbiadene. A espumantização com o Método Martinotti ou Charmat permite destacar as notas florais e a fragância frutada de um gole elegante e saboroso, que, graças à baixa dosagem, restitui o caráter varietal da uva em sua integridade mais autêntica e típica.
O Brut “Quartese” é um Prosecco di Valdobbiadene Superiore produzido por uma das realidades históricas do território. A adega Ruggeri foi fundada no pós-guerra e ainda hoje representa um dos pontos de referência para o Prosecco di Valdobbiadene. Seus rótulos fazem parte da elite da produção e se destacam pela elegância refinada e tipicidade territorial. A propriedade é composta por 17 hectares, aos quais se somam as uvas de uma centena de pequenos fornecedores da área de Valdobbiadene. As vinhas estão localizadas nas encostas íngremes da zona colinar Prealpina, o que torna os trabalhos difíceis e cansativos, a ponto de se poder falar de viticultura heroica. A excelente qualidade das uvas é a base do sucesso dos espumantes Ruggeri, sempre famosos por saberem unir frescura e intensidade aromática, que se traduz em uma longevidade surpreendente para o Prosecco.
O Prosecco Brut “Quartese” é um espumante Valdobbiadene Superiore produzido pela adega Ruggeri. É uma versão seca, com um perfil tenso e vertical, deste agradável espumante que está vivendo um período de extraordinário sucesso também fora das fronteiras nacionais. Após a vinificação em branco, os vinhos base são transferidos para a autoclave para a tomada de espuma e a segunda fermentação com o Método Charmat. No cálice, apresenta-se com uma cor amarelo palha claro com reflexos esverdeados. O bouquet expressa perfumes florais, aromas cítricos, de fruta branca fragrante, maçã e pera em particular. O gole é delicado e saboroso, com um desenvolvimento dinâmico, uma fruta crocante e um final agradavelmente refrescante. Fresca e agradável é a clássica garrafa que acaba em um instante.