Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry Millesimato 'Nadin' Foss Marai 2024

O Prosecco de Valdobbiadene Superiore Dry Millesimato “Nadin” da Foss Marai é um espumante floral e frutado, elaborado com o Método Martinotti ou Charmat. Produzido com as uvas da casta autóctone Glera em pureza, é um vinho que traz na taça uma harmoniosa intensidade aromática, unida à vivaz frescura mineral típica do terroir de Valdobbiadene. É um rótulo de destaque, caracterizado por uma suavidade e riqueza frutada, que o torna perfeito para degustar no final da refeição com pastelaria seca ou tortas de fruta.

O espumante Dry “Nadin” é um Prosecco Superiore de Valdobbiadene que nasce das preciosas vinhas cultivadas pela adega Foss Marai na zona de Guia, uma pequena fração do município de Valdobbiadene, sempre conhecida pela excelente qualidade dos seus vinhos. As vinhas estão localizadas na zona montanhosa que precede os primeiros relevos das Pré-Alpes. As montanhas protegem a área dos ventos frios do norte, garantindo um clima fresco e ameno, ideal para a viticultura. Os solos compostos por calcário e argilas são muito drenantes e ricos em preciosas substâncias minerais. Desta combinação feliz de fatores, nascem os famosos espumantes de Valdobbiadene. Ao término da vindima, as uvas são prensadas delicadamente e o mosto flor é vinificado em aço inox e depois espumantizado em autoclave segundo o Método Martinotti.

O Prosecco Superiore de Valdobbiadene “Nadin” da Foss Marai é um espumante de grande tipicidade territorial, com um rosto sedutor, agradavelmente suave e envolvente. Na taça apresenta-se de cor amarelo palha suave, com luminosos reflexos esverdeados. O perlage é contínuo e fino. No nariz expressa aromas de glicínia, flores brancas, aromas fragrantes e delicados de fruta branca. No paladar tem uma entrada fresca, cremosa e viva, dotada de um leve resíduo açucarado. Estende-se para um final harmonioso e equilibrado.