Prosecco Treviso Millesimato Extra Dry Valdo 2025
O Prosecco Extra Dry Millesimato é um espumante método Charmat proveniente de uvas Glera cultivadas na província de Treviso. No nariz, evoca notas de citrinos, maçã amarela e leves nuances de creme. O paladar é vibrante, fresco e frutado, com agradáveis notas doces
O Prosecco Treviso Extra Dry Valdo é um Millesimato que se apresenta com um perfil tipicamente aromático. As bolhas, elegantes na sua sutileza, acompanham um gole refrescante, que nos faz apreciar o trabalho realizado pela adega, sempre atenta em criar produtos que envolvam o paladar sem nunca o “cansar”, mas sim nos dando a impressão de um crescendo durante a degustação. Um rótulo perfeito para todas as estações, ideal quando você organiza um aperitivo entre amigos com canapés e finger food saborosos.
Este Millesimato Extra Dry Valdo é um Prosecco Treviso que nasce das uvas de Glera, utilizadas em pureza. As vinhas crescem nos arredores da cidade de Treviso, em parcelas situadas a cerca de 100 metros acima do nível do mar, caracterizadas por um subsolo argiloso. Os cachos são colhidos na última semana de setembro, no mais alto nível de maturação. As uvas obtidas através de um cuidadoso trabalho de desengace são prensadas suavemente e o mosto que se obtém fermenta à temperatura controlada de 18 graus em aço. A refermentação, com a presa de espuma, ocorre em autoclave, por um total de 90 dias, seguindo assim os princípios produtivos do Método Martinotti.
O Prosecco Treviso Millesimato Extra Dry Valdo se apresenta aos olhos com uma cor amarelo palha, atravessada por uma fila de bolhas finas dotadas de boa persistência. O nariz é envolto em sensações elegantes, onde a fruta de polpa branca se tinge de nuances cítricas, evocando também um componente floral. Leve ao paladar, flui com um gole jovem e esbelto, que é apreciado pela delicadeza do sabor frutado. Uma garrafa que, entre as muitas qualidades, também tem a de se apresentar com um preço muito interessante.