Psyché' Macchion dei Lupi 2023

O "Psyché" de Macchion dei Lupi é um tinto toscano, que consagra o feliz encontro entre a casta autóctone do território e uma das variedades francesas mais nobres e difundidas provenientes de Bordeaux. O caráter e a frescura do Sangiovese e a elegância e a riqueza aromática do Cabernet Sauvignon combinam-se maravilhosamente, criando um rótulo de grande harmonia e agradabilidade expressiva. A vinificação apenas parcial em madeira, conserva a fragrância e a tipicidade do fruto, proporcionando um gole fluido, refinado e imediato.

O vinho "Psyché" de Macchion dei Lupi é um tinto com caráter tipicamente territorial, que expressa bem as peculiaridades do território da costa toscana e do seu clima quente e mediterrâneo. A zona de Suvereto, no coração da primeira faixa do interior maremmano, é particularmente vocacionada para a viticultura e tem-se mostrado ao longo do tempo adequada tanto para as clássicas castas bordalesas, quanto para o Sangiovese. As vinhas são geridas com grande atenção ao trabalho no campo e na adega utilizam-se práticas muito respeitosas.das características das uvas. As fermentações ocorrem de forma espontânea, utilizando apenas leveduras indígenas, em tanques de aço inox. O vinho amadurece por 8 meses, parte em barril grande, parte em cimento e parte em aço.

O tinto "Psyché" produzido pela adega toscana Macchion dei Lupi, é um vinho que privilegia o prazer de uma bebida fácil e agradável em detrimento de uma busca por potência e concentração. A vinificação delicada e o uso moderado da madeira, contribuem para preservar os aromas varietais das castas. A cor é rubi com leves nuances violetas. No nariz expressa aromas fragrantes de frutos vermelhos, cereja, groselha, notas especiadas e toques balsâmicos. O gole é suculento e rico, com um fruto maduro, uma trama tânica densa e elegante e um final refrescante.