'Raiola' Arribas Wine Company 2021

O ‘Raiola’ da Arribas Wine Company é um tinto seco e de caráter artesanal, nascido de vinhas muito antigas com mais de setenta anos em Trás-os-Montes, no Douro. Trata-se de uma assemblagem de muitos tipos diferentes de uvas, brancas e tintas, que realizam uma co-fermentação e maceração juntas. É um vinho pensado mais para a bebibilidade do que para a potência, com um perfil que evoca a tradição rural portuguesa. No nariz, emergem notas de fruta vermelha madura, ervas secas e uma pista salina, enquanto no paladar é fluido, seco, com uma frescura marcante e textura salgada. À mesa, combina bem com carnes assadas e cozinha rural, como cordeiro assado, mas também com queijos curados