{"id":51172,"feId":52461,"key":"P52461","type":"BOTTLE","name":{"it":"'Rapace' Uccelliera 2021","en":"'Rapace' Uccelliera 2021","fr":"'Rapace' Uccelliera 2021","de":"'Rapace' Uccelliera 2021","nl":"'Rapace' Uccelliera 2021","es":"'Rapace' Uccelliera 2021","da":"'Rapace' Uccelliera 2021","pt":"'Rapace' Uccelliera 2021"},"priceLists":{"cmw_it_b2b":{"main":26.8,"b2b":26.8,"gold":26.8},"cmw_it_b2c":{"main":39.1,"b2b":39.1,"gold":34.93},"cmw_de_b2c":{"main":38.5,"b2b":38.5,"gold":38.5},"cmw_fr_b2c":{"main":38.5,"b2b":38.5,"gold":38.5},"amz_it_b2c":{"main":37.7,"b2b":37.7,"gold":37.7},"cmw_uk_b2c":{"main":41.1,"b2b":34.93,"gold":34.93}},"milliliters":750,"slug":{"it":"rapace-uccelliera-2021-P52461.htm","en":"rapace-uccelliera-2021-P52461.htm","fr":"rapace-uccelliera-2021-P52461.htm","de":"rapace-uccelliera-2021-P52461.htm","nl":"rapace-uccelliera-2021-P52461.htm","es":"rapace-uccelliera-2021-P52461.htm","da":"rapace-uccelliera-2021-P52461.htm","pt":"rapace-uccelliera-2021-P52461.htm"},"handle":{"it":"rapace-uccelliera-2021","en":"rapace-uccelliera-2021","fr":"rapace-uccelliera-2021","de":"rapace-uccelliera-2021","nl":"rapace-uccelliera-2021","es":"rapace-uccelliera-2021","da":"rapace-uccelliera-2021","pt":"rapace-uccelliera-2021"},"hrefLang":{"it":"https://www.callmewine.com/rapace-uccelliera-2021-P52461.htm","en":"https://www.callmewine.com/en/rapace-uccelliera-2021-P52461.htm","fr":"https://www.callmewine.fr/rapace-uccelliera-2021-P52461.htm","en-gb":"https://callmewine.co.uk/rapace-uccelliera-2021-P52461.htm","de-at":"https://www.callmewine.at/rapace-uccelliera-2021-P52461.htm","de-ch":"https://www.callmewine.ch/rapace-uccelliera-2021-P52461.htm","es-es":"https://www.callmewine.es/rapace-uccelliera-2021-P52461.htm","nl-be":"https://www.callmewine.be/rapace-uccelliera-2021-P52461.htm","nl-nl":"https://www.callmewine.nl/rapace-uccelliera-2021-P52461.htm","da-dk":"https://www.callmewine.dk/rapace-uccelliera-2021-P52461.htm","pt-pt":"https://www.callmewine.pt/rapace-uccelliera-2021-P52461.htm"},"brandId":1331,"brand":{"feId":1331,"name":{"it":"Uccelliera","en":"Uccelliera","fr":"Uccelliera","de":"Uccelliera","nl":"Uccelliera","es":"Uccelliera","da":"Uccelliera","pt":"Uccelliera"},"slug":{"it":"uccelliera-B1331.htm","en":"uccelliera-B1331.htm","fr":"uccelliera-B1331.htm","de":"uccelliera-B1331.htm","nl":"uccelliera-B1331.htm","es":"uccelliera-B1331.htm","da":"uccelliera-B1331.htm","pt":"uccelliera-B1331.htm"}},"vintage":"2021","seoTitle":{"it":"'Rapace' Uccelliera 2021 | Callmewine","en":"'Rapace' Uccelliera 2021 | Callmewine UK","fr":"'Rapace' Uccelliera 2021 | Callmewine FR\r\n","de":"'Rapace' Uccelliera 2021 | Callmewine DE","nl":"'Rapace' Uccelliera 2021 | Callmewine","es":"'Rapace' Uccelliera 2021 | Callmewine","da":"'Rapace' Uccelliera 2021 | Callmewine","pt":"'Rapace' Uccelliera 2021 | Callmewine"},"seoDescription":{"it":"Compra 'Rapace' Uccelliera 2021 su Callmewine, la migliore enoteca online per acquistare vino e champagne.","en":"Buy 'Rapace' Uccelliera 2021 on Callmewine, the best online wine shop to buy wine and champagne.","fr":"Achète 'Rapace' Uccelliera 2021 sur Callmewine, la meilleure boutique en ligne pour acheter du vin et du champagne.","de":"Kaufen Sie 'Rapace' Uccelliera 2021 auf Callmewine, dem besten Online-Weinhändler, um Wein und Champagner zu kaufen.","nl":"Koop 'Rapace' Uccelliera 2021 bij Callmewine, de beste online wijnwinkel om wijn en champagne te kopen.","es":"Compra 'Rapace' Uccelliera 2021 en Callmewine, la mejor tienda online para comprar vino y champán.","da":"Køb 'Rapace' Uccelliera 2021 hos Callmewine, den bedste online vinbutik til at købe vin og champagne.","pt":"Compre 'Rapace' Uccelliera 2021 na Callmewine, a melhor loja online para comprar vinhos e champanhe."},"weight":1000,"categoryName":"Vini","subCategoryName":"Vini Rossi","wineListName":"Rosso - Blend di uve","productionAreaName":"Montalcino","dosageName":null,"shortDescription":{"it":"

Il \"Rapace\" della cantina Uccelliera è un vino rosso prodotto nel prestigioso areale di Montalcino a partire da una quasi totalità di Sangiovese, unito a piccole percentuali di Merlot e Cabernet Sauvignon. Grazie a un lungo affinamento tra barrique e bottiglia, si presenta al naso con un corredo aromatico ricco ed evoluto, con note vegetali e balsamiche in primo piano unite a sentori di macchia mediterranea e bacche di mirto. Il sorso è denso, di buona freschezza e vellutata tannicità con ritorni ammandorlati nel finale

","en":"

\"Rapace\" by Uccelliera winery is a red wine produced in the prestigious area of Montalcino starting from almost all of Sangiovese, combined with small percentages of Merlot and Cabernet Sauvignon. Thanks to a long refinement between barrique and bottle, it presents itself to the nose with a rich and evolved aromatic set, with vegetal and balsamic notes in the foreground combined with hints of Mediterranean scrub and myrtle berries. The sip is dense, of good freshness and velvety tannic with almondy returns in the end

","fr":"

Le Rapace Uccelliera est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure, élevé 13-24 mois en bois seulement en barrique

","de":"

Der Rapace Uccelliera ist ein Still- Rotwein, mit indigenen Hefen hergestellt, körperreich und stark, nur in Barrique im Holz für 13-24 Monate gealtert

","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"shortName":{"it":"'Rapace' Uccelliera","en":"'Rapace' Uccelliera","fr":"'Rapace' Uccelliera","de":"'Rapace' Uccelliera","nl":"'Rapace' Uccelliera","es":"'Rapace' Uccelliera","da":"'Rapace' Uccelliera","pt":"'Rapace' Uccelliera"},"servingTemperature":"18°-20°C","drinkNotesServingDescription":{"it":"","en":"","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"glassTitle":{"it":"Calice ampio","en":"Large goblet","fr":"Gobelet large","de":"Bauchiges Kelchglas","nl":"Brede glas","es":"Copa amplia","da":"Bredt glas","pt":"Cálice amplo"},"glassDescription":{"it":"Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso","en":"Perfect for red wines with good structure and intensity, which need oxygenation to open up and develop their intense and complex aromas","fr":"Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe","de":"Ideal für vollmundige und intensive Rotweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen","nl":"Ideaal voor rode wijnen met een goede structuur en intensiteit, die zuurstof nodig hebben om volledig open te gaan en hun intense en complexe aromatische samenstelling optimaal te ontwikkelen.","es":"Ideal para los vinos tintos de buena estructura e intensidad, que necesitan oxigenación para abrirse completamente y desarrollar al máximo su complejo y intenso perfil aromático.","da":"Ideel til kraftige og intense rødvine, der har brug for iltning for at åbne sig helt og udvikle deres intense og komplekse aromatiske profil bedst muligt.","pt":"Ideal para vinhos tintos de boa estrutura e intensidade, que necessitam de oxigenação para se abrir completamente e desenvolver da melhor forma o seu conjunto aromático intenso e complexo."},"drinkNotesDrinkingTitle":{"it":"Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina","en":"Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar","fr":"Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave ","de":"Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht","nl":"Perfecte wijn om direct te drinken, maar kan goed evolueren als hij in de kelder wordt bewaard.","es":"Vino perfecto para beber de inmediato, pero puede evolucionar bien si se deja reposar en la bodega","da":"Perfekt vin at drikke med det samme, men den kan udvikle sig godt, hvis den opbevares i kælderen.","pt":"Vinho perfeito para beber imediatamente, mas pode evoluir bem se mantido a descansar na adega"},"drinkNotesDrinkingLongevity":{"it":"Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5anni","en":"You can cellar it for over 5 years","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"awards":[{"id":7,"title":"Robert Parker","value":92,"maxValue":100,"year":2020,"quote":{"it":"Vino eccellente","en":"Outstanding Wine","fr":"Vin excellent","de":"Exzellenter Wein","nl":"Uitstekende wijn","es":"Vino excelente","da":"Fremragende vin","pt":"Vinho excelente"},"type":"numerico"},{"id":3,"title":"Bibenda","value":4,"maxValue":5,"year":2020,"quote":{"it":"Vino di grande livello e spiccato pregio","en":"High Level Wine","fr":"Vin de haut niveau et grande qualité","de":"Hochstehender Wein","nl":"Wijn van groot niveau en uitgesproken waarde","es":"Vino de gran nivel y destacado prestigio","da":"Vin af høj kvalitet og udtalt værdi","pt":"Vinho de grande nível e destacado valor"},"type":"icona"},{"id":5,"title":"Veronelli","value":92,"maxValue":100,"year":2021,"quote":{"it":"Vino eccellente","en":"Excellent Wine","fr":"Vin excellent","de":"Exzellenter Wein","nl":"Uitstekende wijn","es":"Vino excelente","da":"Fremragende vin","pt":"Vinho excelente"},"type":"numerico"},{"id":9,"title":"James Suckling","value":92,"maxValue":100,"year":2021,"quote":{"it":"Vino eccezionale","en":"Outstanding Wine","fr":"Vin exceptionnel","de":"Exzellenter Wein","nl":"Uitzonderlijke wijn","es":"Vino excepcional","da":"Ekstraordinær vin","pt":"Vinho excecional"},"type":"numerico"}],"foodPairings":[{"id":14,"name":{"it":"Pasta sugo di carne","en":"Pasta Bolognese","fr":"Pâtes à la sauce de viande","de":"Nudeln nach Bologneser Art","nl":"Pasta met vleessaus","es":"Pasta con salsa de carne","da":"Pasta med kød sauce","pt":"Massa com molho de carne"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/14.jpg"},{"id":15,"name":{"it":"Risotto con carne","en":"Risotto with Meat","fr":"Risotto au Viande","de":"Risotto mit Ragout","nl":"Risotto met vlees","es":"Risotto con carne","da":"Risotto med kød","pt":"Risotto com carne"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/15.jpg"},{"id":22,"name":{"it":"Carne arrosto e grigliata","en":"Roasted and Grilled Meat","fr":"Viande grillée et rôtie","de":"Gegrilltes und gebratenes Fleisch","nl":"Geroosterd en gegrild vlees","es":"Carne asada y a la parrilla","da":"Stegt og grillet kød","pt":"Carne assada e grelhada"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/22.jpg"},{"id":24,"name":{"it":"Carne rossa in umido","en":"Red Meat Stew","fr":"Viande rouge mijotée","de":"Rotes geschmortes Fleisch","nl":"Gestoofde rode vlees","es":"Carne roja guisada","da":"Langtidsstegt oksekød","pt":"Carne vermelha estufada"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/24.jpg"},{"id":29,"name":{"it":"Formaggi stagionati","en":"Aged Cheese","fr":"Fromages Affinés","de":"Gereifte Käsesorten","nl":"Gerijpte kazen","es":"Quesos curados","da":"Modnede oste","pt":"Queijos curados"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/29.jpg"}],"wineLists":[{"id":321,"name":{"it":"Rosso - Blend di uve","en":"Red Wine - Blend","fr":"Vin Rouge - Blend de cépages","de":"Rotwein - Blend","nl":"Rood - Druivenmix","es":"Rojo - Mezcla de uvas","da":"Rød - Druemix","pt":"Tinto - Mistura de uvas"}}],"denomination":{"it":"Toscana IGT","en":"Toscana IGT","fr":"Toscana IGT","de":"Toscana IGT","nl":"Toscana IGT","es":"Toscana IGT","da":"Toscana IGT","pt":"Toscana IGT"},"grapes":{"it":"Sangiovese 70%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 10%","en":"Sangiovese 70%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 10%","fr":"Sangiovese 70%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 10%","de":"Sangiovese 70%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 10%","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"countryName":{"it":"Italia","en":"Italy","fr":"Italie","de":"Italien","nl":"Italië","es":"Italia","da":"Italien","pt":"Itália"},"regionName":{"it":"Toscana","en":"Tuscany","fr":"Toscane","de":"Toskana","nl":"Toscane","es":"Toscana","da":"Toscana","pt":"Toscana"},"alcoholContent":15,"size":{"it":"Bottiglia 75 cl","en":"75 cl Bottle","fr":"75 cl Bouteille","de":"75 cl Flasche","nl":"Fles 75 cl","es":"Botella 75 cl","da":"Flaske 75 cl","pt":"Garrafão 75 cl"},"winemaking":{"it":"Vinificazione in rosso con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio","en":"Vinification in red with indigenous yeasts in stell vats","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"agingDescription":{"it":"18 mesi in barrique di tostature diverse e 6 mesi in bottiglia","en":"18 months in barrique and 6 months in bottle","fr":"18 mois en barriques di tostature diverse et 6 mois en bouteille","de":"18 Monate in Barriques von verschiedenem Rösten und 6 Monate in Flasche","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"color":{"it":"Rosso granato limpido","en":"Limpid red garnet","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"taste":{"it":"Sorso fresco, elegante e denso, dal tannino vellutato e dalla lunga persistenza ammandorlata","en":"Fresh, elegant and dense sip with velvety tannin and almond tones in the end","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"aroma":{"it":"Aromi sfaccettati di macchia mediterranea, bacche di mirto, spezie con contorni vegetali e balsamici","en":"Captivating aromas of Mediterranean scrub, myrtle berries, spices with vegetal and balsamic touches","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"vineyards":{"it":"A Castelnuovo dell'Abate tra i 150 e i 350 metri di altitudine","en":"In Castelnuovo dell'Abate between 150 and 350 metres above sea level","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"producedBy":{"it":"","en":"","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"productionPhilosophies":[{"id":7,"name":{"it":"Lieviti indigeni","en":"Indigenous yeasts","fr":"Levures indigènes","de":"Indigene Hefen","nl":"Inheemse gisten","es":"Levaduras indígenas","da":"Indfødte gær","pt":"Leveduras indígenas"}}],"productInformations":[{"id":1,"name":{"it":"Contiene solfiti","en":"Contains sulfites","fr":"Contient sulfites","de":"Enthält Sulfite","nl":"Bevat sulfieten","es":"Contiene sulfitos","da":"Indeholder sulfitter","pt":"Contém sulfitos"}}],"region":{"id":73,"name":{"it":"Toscana","en":"Tuscany","fr":"Toscane","de":"Toskana","nl":"Toscane","es":"Toscana","da":"Toscana","pt":"Toscana"},"slug":{"it":"vini-toscana-M1R73.htm","en":"wines-tuscany-M1R73.htm","fr":"vins-toscane-M1R73.htm","de":"weine-toskana-M1R73.htm","nl":"wijnen-toscane-M1R73.htm","es":"vinos-toscana-M1R73.htm","da":"vine-toscana-M1R73.htm","pt":"vinhos-toscana-M1R73.htm"}},"country":{"id":1,"name":{"it":"Italia","en":"Italy","fr":"Italie","de":"Italien","nl":"Italië","es":"Italia","da":"Italien","pt":"Itália"},"slug":{"it":"vini-italia-M1N1.htm","en":"wines-italy-M1N1.htm","fr":"vins-italie-M1N1.htm","de":"weine-italien-M1N1.htm","nl":"wijnen-italie-M1N1.htm","es":"vinos-italia-M1N1.htm","da":"vine-italien-M1N1.htm","pt":"vinhos-italia-M1N1.htm"}},"subCategory":{"id":5,"name":{"it":"Vini Rossi","en":"Red Wines","fr":"Vins Rouges","de":"Rotwein","nl":"Rode Wijnen","es":"Vinos Tintos","da":"Røde Vine","pt":"Vinhos Tintos"},"slug":{"it":"vini-rossi-C5.htm","en":"red-wines-C5.htm","fr":"vins-rouges-C5.htm","de":"rotwein-C5.htm","nl":"rode-wijnen-C5.htm","es":"vinos-tintos-C5.htm","da":"rode-vine-C5.htm","pt":"vinhos-tintos-C5.htm"}},"bioOperator":null,"favourite":false,"isnew":false,"exclusive":false,"inpromotion":false,"buy_now":false,"isInPromotion":{"cmw_it_b2b":0,"cmw_it_b2c":0,"cmw_de_b2c":0,"cmw_fr_b2c":0,"cmw_uk_b2c":0},"foreveryday":false,"togift":false,"unusualvariety":false,"rarewine":false,"artisanal":false,"bestprice":{"cmw_it_b2b":false,"cmw_it_b2c":false,"cmw_de_b2c":false,"cmw_fr_b2c":false,"cmw_uk_b2c":false},"organic":false,"topsale":false,"bioCert":false,"enabled":{"cmw_it_b2b":1,"cmw_it_b2c":1,"cmw_de_b2c":0,"cmw_fr_b2c":1,"cmw_uk_b2c":1},"outOfProduction":false,"canonicalProductId":null,"amountMax":{"cmw_it_b2b":null,"cmw_it_b2c":null,"cmw_de_b2c":null,"cmw_fr_b2c":null,"cmw_uk_b2c":null},"boxId":null,"vintageYear":{"id":13,"vintage":"2021","slug":{"de":"rotwein-blend-2021-V321A39.htm","en":"red-wine-blend-2021-V321A39.htm","fr":"vin-rouge-blend-de-cepages-2021-V321A39.htm","it":"rosso-blend-di-uve-2021-V321A39.htm","nl":"rood-blend-van-druiven-2021-V321A39.htm","es":"rojo-mezcla-de-uvas-2021-V321A39.htm","da":"rod-blandt-druer-2021-V321A39.htm","pt":"tinto-mistura-de-uvas-2021-V321A39.htm"}},"canonical":"rapace-uccelliera-2021-P52461.htm","redirectSeoUrl":null,"popularity":1}

'Rapace' Uccelliera 2021

Denominação

Teor alcoólico

Formato

Filosofia de produção

Notas adicionais

Temperatura

Copo

Quando beber