Red Angel Jermann 2022

O Red Angel da linha Jermann é uma expressão típica e interessante de Pinot Nero friulano. A sua primeira safra remonta a 1988, uma década em que se destacou um crescimento qualitativo constante do vinho, também graças ao sábio diálogo entre modernidade e tradição implementado pela adega. O nome Jermann é um dos mais conhecidos e famosos entre os apreciadores do mundo do vinho. Se é verdade que tudo começou em 1881, quando Anton Jermann, viticultor que se transferiu da Áustria para o Friuli, decidiu continuar sua atividade na Itália, a verdadeira virada aconteceu por volta dos anos 70, quando Silvio Jermann assumiu a empresa, levando-a ao topo da produção vinícola italiana e fazendo-a alcançar fama mundial. Hoje, as propriedades da família contam com cerca de 200 hectares, mas a crença dos Jermann permaneceu a mesma: amor e respeito pela sua terra, utilizando práticas de agricultura biológica.

O Red Angel provém de vinhedos de Pinot Nero expostos a sudoeste, que repousam em solos característicos denominados "ponca", ricos de substâncias minerais. Após a seleção das melhores uvas e a fermentação, o vinho amadurece 12 meses em barricas pequenas e tonneaux de carvalho francês. A contribuição da passagem em madeira pequena se concretiza com uma maior riqueza do espectro aromático do vinho, que se enriquece com nuances saborosas e especiadas.

O vinho tinto Red Angel se apresenta no copo com uma cor rubi clara típica do Pinot Nero. O nariz é um coquetel de sensações diferentes, que vão de uma jovial vinificação a toques herbáceos e especiados muito mais complexos. O quadro de completude delineado no nariz também se reflete na degustação, onde o líquido se mostra expansivo e acolhedor, e é revigorado por uma constante contribuição de sal e frescor. Interpretação magistral.