'Red Blend' Sigurd 2022
ArtesanaisO 'Red Blend' de Sigurd é uma expressão vibrante de vermelho do Barossa, uma mistura habilidosa que passa por uma breve maceração carbónica para acentuar a leveza e a suculência da fruta. No nariz, revela um amplo espectro de frutos silvestres, notas escuras de ameixa e sub-bosque, que abrem a cena para aromas de especiarias exóticas. No paladar é muito fresco, com a fruta crocante apoiada por taninos suaves e intensa salinidade. Apesar da leveza ao paladar, é certamente capaz de surpreender mesmo após vários anos na adega
O Tinto ‘Red Blend’ da adega australiana Sigurd configura-se como um rótulo capaz de destacar a expressão de diversas variedades cultivadas no Vale Barossa. Neste caso, as castas presentes no blend são o Syrah, a casta principal de Barossa, o Grenache, outra uva bastante difundida na região, o Carignan, uma casta da bacia do Mediterrâneo que se adaptou bem às características pedoclimáticas do território, o Mourvèdre, uma variedade que frequentemente é encontrada em assemblage com Syrah e Grenache, o Lagrein, uma uva autóctone do Alto Adige presente na Austrália de forma esporádica, e finalmente o Cinsault, amplamente utilizado no Rhône em blend com outras variedades.
O Tinto Sigurd ‘Red Blend’ resulta, portanto, da combinação original de Syrah (40%), Grenache (22%), Carignan (16%), Mourvèdre (10%), Lagrein (9%) e Cinsault (3%), variedades provenientes de diferentes regiões vitícolas australianas, com alguns vinhedos de Grenache que superam os 80 anos de idade. Cada casta é vinificada separadamente com cerca de 20% de cachos inteiros submetidos a maceração carbônica. A fermentação alcoólica, que se prolonga por um período compreendido entre 10 e 30 dias, ocorre entre tonéis de madeira e tanques de aço inox abertos graças à única intervenção das leveduras indígenas. A fase subsequente de envelhecimento ocorre em barricas de carvalho francês de várias capacidades, recipientes nos quais o vinho repousa por 14 meses. Segue-se a assemblagem e um breve descanso adicional em aço antes do engarrafamento definitivo.
O Tinto Sigurd ‘Red Blend’ apresenta-se no copo com uma cor rubi intensa. No nariz, emergem crocantes aromas de frutas vermelhas como a cereja e a framboesa, unidos a notas escuras de pimenta preta, amora e alcaçuz. Macio e refrescante na degustação, caracterizado por um desenvolvimento vibrante e suculento que se apoia em um final leve.