Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva Moschioni 2016
O Refosco Riserva di Moschioni é um vinho tinto de alto impacto sensorial, rico e envolvente, amadurecido por 24 meses em barricas e grandes barris. No olfato, emergem os frutos silvestres, a cereja e o chocolate amargo. No paladar é macio, frutado, encorpado e redondo, animado por uma boa frescura
O Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva de Moschioni é a síntese de como deve ser um verdadeiro Refosco; frutado, redondo, macio, encorpado e com uma frescura realmente importante. Nasce na esplêndida adega de Michele Moschioni, que gosta de se descrever como uma pessoa de caráter difícil, como as videiras que cultiva. Um grande personagem do mundo do vinho que, em uma terra de grandes vinhos brancos, decidiu apostar tudo em vinhos tintos, todos muito musculosos e potentes.
Este Refosco nasce das vinhas situadas em Cividale e Prepotto, todas com exposição a Sudeste, com uma altitude de 140 metros acima do nível do mar; aqui os solos são ricos em argila e Moschioni tem uma filosofia totalmente voltada para a agricultura e vinificação tradicional: nada de herbicidas ou dessecantes, apenas fertilizantes orgânicos, com um impacto ambiental dos tratamentos absolutamente reduzido ao mínimo. O Refosco dal Peduncolo Rosso de Moschioni, após uma colheita rigorosamente manual, fermenta em tanques de aço inox com leveduras exclusivamente indígenas.
passagem, 12 meses em barrica grande de carvalho e 6-8 meses em aço antes de ser engarrafado sem qualquer tipo de filtração. Estamos diante de um tinto realmente importante e duradouro que se apresenta em todo o seu brilhante vermelho violáceo, com nuances nítidas e uma trama intacta e densa; no paladar proporciona grande frescura e equilíbrio, com um bouquet de cerejas e de amoras que conquista e encanta.