Refosco dal Peduncolo Rosso Vigna Petrussa 2019
The Refosco dal Peduncolo Rosso from Vigna Petrussa is a full-bodied and intense red wine made from a typical grape variety of Friuli, aged for 24 months in barrel. On the nose, it expresses notes of mature hay, red fruit, and spices. On the palate, it is soft, slightly tannic, broad, and persistent.
O Refosco dal Peduncolo Rosso de Vigna Petrussa é uma expressão do Friuli caracterizada por uma plenitude de corpo interessante, que torna o gole suave e dotado de uma agradável persistência palatal. Os aromas também merecem uma análise atenta, especialmente para identificar uma nota herbácea de fundo muito interessante. Um rótulo que nasce à luz de técnicas e práticas que respeitam o meio ambiente e o território, contando a história de um autóctone friulano entre os mais cultivados dentro dos limites regionais. Ótimo para beber já agora, é uma garrafa que não tem medo de continuar a amadurecer em vidro, garantindo uma conservação exemplar para os próximos quatro ou cinco anos.
O vinho Refosco Vigna Petrussa é feito a partir de vinhas que crescem com o sistema guyot em parcelas enraizadas em argilas arenosas que constituem a clássica “ponca” friulana. Estamos a cerca de 150 metros acima do nível do mar, e entre as fileiras pratica-se a erva espontânea, sem realizar fertilizações químicas. O mosto fermenta em aço, macerando sobre os casca com remontagens alternadas a délestages. O vinho é então transferido para o afinação em tonneau de carvalho, onde permanece a amadurecer por 12 meses. Ao final deste período, procede-se ao engarrafamento.
O Refosco dal Peduncolo Rosso de Vigna Petrussa se apresenta à vista com uma cor violácea, dotada de uma particular intensidade. O nariz se abre para uma nota olfativa interessante, que evoca o cheiro de feno maduro, enriquecido por um leque de notas que oscilam entre o frutado e o especiado. Na boca é de boa estrutura, com um gole redondo e envolvente, onde se percebe um tanino bem trabalhado. Um rótulo que se acompanha perfeitamente com menus de terra à base de frios, assados de carne vermelha, caça ou selvagem.