Refosco dal Peduncolo Rosso Volpe Pasini 2024
The Refosco by Volpe Pasini is a fresh, spicy, and pleasantly tannic red wine produced in the Colli Orientali del Friuli. It is vinified and then aged only in steel, thus preserving all the varietal and fruity characteristics of the grape, with aromas of small berries, cherry, plum, and light sensations of dark spices. On the palate, it is juicy, straightforward, and pleasant, with a nice tannic contribution
O Refosco dal Peduncolo Rosso de Volpe Pasini é o tinto mais típico do território friulano, autêntica expressão das antigas tradições da área dos Colli Orientali. É produzido com a variedade autóctone homónima de uva tinta em pureza, que sempre foi cultivada neste canto do Friuli, na fronteira com a Eslovênia. Particularmente adequado ao clima e aos solos da região, expressa-se com notas intensas e ricas, caracterizadas por um perfil exuberante e levemente especiado. Os seus aromas de frutos de casca escura e o seu rosto sombrio, que lembra os perfumes do sub-bosque, tornam-no um companheiro de mesa ideal para acompanhar pratos de caça ou carnes vermelhas de sabores ricos.
O vinho Refosco dal Peduncolo Rosso de Volpe Pasini é produzido com as melhores uvas das vinhas cultivadas na localidade Togliano, em esplêndidas exposições de colinas, ensolaradas e sempre bem ventiladas. A região é protegida a norte pela cadeia das Alpes Julianos e aberta a sul às influências das suaves brisas do Mar Adriático. Os solos vocacionados, constituídos pela clássica ponca, uma sedimentação de calcários e arenitos de origem antiga marinha, revelaram-se muito adequados também para as uvas de casca vermelha, que se expressam com particular elegância e frescura. A fermentação ocorre em tanques de aço inox. Matura por alguns meses em tanques de aço, antes de ser engarrafado para comercialização.
O Refosco dal Peduncolo Rosso, produzido por Volpe Pasini, confirma a histórica vocação da área dos Colli Orientali, não só para a realização de grandes brancos, mas também de tintos de personalidade marcante, com variedades autóctones da região. É um rótulo perfeito para quem quer conhecer melhor as características e potencialidades desta variedade, que está se mostrando cada vez mais interessante e rica em potencial. Trata-se de um vinho de boa estrutura, que se apresenta com uma cor rubi de reflexos violetas jovens. Amplo e denso em aromas, lembra notas de fruta escura, de amora, groselha negra, suaves especiarias orientais e húmus. Uma trama tânica importante marca um gole profundo e longo, com um fruto expressivo, que antecipa um final salgado e muito fresco. Um tinto dotado de força e decisão, que expressa perfeitamente o espírito das terras pedregosas do Friuli.