Régnié 'Domaine' Thomas Rivier 2020

O Régnié ‘Domaine’ de Thomas Rivier nasce de vinhas em pé de vaso cultivadas em solos ricos em granito, distintivos deste precioso, mas menos conhecido, canto do Beaujolais. A particularidade deste rótulo reside no envelhecimento realizado em barricas velhas, quase neutras, que permitem uma boa oxigenação e arredondam o paladar. No olfato, percebem-se notas de morango silvestre e pimenta preta seguidas por sensações gustativas de equilíbrio e elegância com taninos macios. Ótimo com queijos de pasta semi-dura ou pratos principais de carne como tajarin com ragu de galinha