Régnié 'Domaine' Thomas Rivier 2020
(
75 cl
/ 12.5%
) Gamay 100%
Biológicos, Artesanais, Leveduras indígenas, Maceração carbónica, Sem sulfitos adicionados ou mínimos
Disponibilidade imediata
Pontos‑chave
Vinhos do viticultor
Biológicos e biodinâmicosPelos nossos sommeliers
O Régnié ‘Domaine’ de Thomas Rivier nasce de vinhas em pé de vaso cultivadas em solos ricos em granito, distintivos deste precioso, mas menos conhecido, canto do Beaujolais. A particularidade deste rótulo reside no envelhecimento realizado em barricas velhas, quase neutras, que permitem uma boa oxigenação e arredondam o paladar. No olfato, percebem-se notas de morango silvestre e pimenta preta seguidas por sensações gustativas de equilíbrio e elegância com taninos macios. Ótimo com queijos de pasta semi-dura ou pratos principais de carne como tajarin com ragu de galinha
Cor:
Vermelho rubi sutil com leves nuances de granada
Aroma:
Aromas complexos de cereja e framboesa, notas terrosas e de sílex, final com mato
Sabor:
Macio e quente, sutil e com uma acidez final marcante
de agricultura italiana ou da UE