'Repte' Masia de la Roqua
ArtesanaisThe "Repte" BY Masia de la Roqua is a red made with Sumoll, a typical Catalan variety that is almost extinct. It is mainly thanks to the artisan producers of the region, who work hard to preserve the regional vineyard, that these rarities can be discovered. a typical, strong aroma of cherry strikes the nose while the on the palate its rusticity and minerality surprise. A light red that goes very well with grilled squid and seafood
O “Repte” da Masia de La Roqua nasce entre a cidade de Barcelona e a de Tarragona, uma zona montanhosa e rochosa, com uma paisagem linda e exuberante. A biodiversidade nesta zona é dominante, graças à coexistência de vegetação e reino animal que contribuem para um ecossistema sólido e vantajoso também para o cultivo da vinha; são trabalhadas apenas variedades autóctones para valorizar o prestigioso território naquela zona da Espanha, selecionando apenas os melhores frutos para uma produção cuidadosa e de qualidade. A filosofia é respeitar os tempos naturais de crescimento e desenvolvimento, a fim de não sermos apressados e captar a essência que cada fruto pode oferecer.
As uvas Sumoll em pureza do “Repte” da Masia de La Roqua provêm de parcelas de terra situadas em solos calcários, argilosos com uma alta percentagem de cal viva, característica que confere personalidade e potencial de envelhecimento ao produto final.A exposição das vinhas é a norte a uma altitude de cerca de 500 metros acima do nível do mar; esta última está a cerca de 8 km de distância e é essencial para que as temperaturas sejam moderadas, embora ocorra uma variação de temperatura significativa entre o dia e a noite que garante uma boa maturação das uvas; boas as precipitações, especialmente no outono, para terrenos férteis e sempre bem irrigados. Após a vindima, as uvas chegam à adega onde ocorre a fermentação espontânea graças aos levedores indígenas.
No copo, o "Repte" de Masia de La Roqua apresenta uma cor rubi intensa com reflexos violetas; no nariz, sentem-se aromas de cereja, morangos e matagal com agradáveis notas de vegetação mediterrânea no final. Na boca, os aromas frutados dominam com uma presença leve de taninos bem integrados e equilibrados por mineralidade e frescura no final, que convidam à bebida. Em combinação, combina perfeitamente com enchidos, carne branca estufada, sopas de peixe e pratos principais à base de legumes; interessante também com queijos.frescos. Produzido com sabores puros e sinceros, filho de uma terra com múltiplas potencialidades que merece ser compartilhado com amigos para convívios tranquilos, saboreando um vinho único e inimitável.