Ribolla Gialla 'Etichetta Bianca' Movia 2022

Ribolla Gialla "Etichetta Bianca" da Movia é um vinho laranja dotado de uma textura cremosa e sedutora, sem abrir mão da salinidade que caracteriza os brancos locais. Quando se fala em Eslovênia, não se pode deixar de pensar em um dos tesouros mais venerados pelos amantes do vinho, especialmente o artesanal, e nas famílias que tornaram possível essa imediata identificação. A essas se associa sem dúvida o nome Movia, que desde 1820 cultiva vinhedos nesta incrível enclave, preservando as típicas variedades locais como a Ribolla, e outras internacionais que se tornaram parte integrante da ampelografia local como Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot e Cabernet Sauvignon, unidas pelo uso de uma agricultura respeitosa que não prevê o auxílio de qualquer substância química ou sintética. A marca da vinícola, reconhecível, é caracterizada por maturações plenas e líquidos macios, onde não falta a profunda trama salina conferida pela região.

A "Etichetta Bianca" Ribolla Gialla é obtida a partir de uvas puras da variedade homônima, de uma seleção de vinhas que têm mais de 45 anos de idade e são colhidas tardiamente. Na vinha, como já mencionado, não se recorre a nenhuma substância, exceto um pouco de cobre e enxofre, enquanto na vinícola se procede com longas fermentações alcoólicas espontâneas em contato com as cascas (a maceração mais longa das Rebule produzidas) e com envelhecimento por 24 meses em barricas francesas.

O vinho Rebula "Etichetta Bianca" enche o copo com sua cor dourada intensa, adornada por reflexos alaranjados. Nariz riquíssimo e caleidoscópico, com notas de mel, casca de laranja, toques balsâmicos e sopros salinos, que desenham um perfil coeso e de grande complexidade. O gole não fica atrás, intenso e preenchido, apesar de um teor alcoólico contido, e consegue alcançar cada área do paladar graças à sua trama salina de classe mundial. Multifacetado.