Ribolla Gialla Feudi di Romans 2024

A Ribolla Gialla da Feudi di Romans é um vinho branco que interpreta o autóctone talvez mais representativo da cena vitivinícola friulana. Uma garrafa com uma silhueta delicada e harmônica, que se move tanto no nariz quanto na boca com o charme de quem sabe o seu valor. Interessante a mineralidade que se percebe na fase de degustação, impressiona também pelo gole fresco, que torna clara e imediata a bebida. Um rótulo que nasce de um processamento realizado exclusivamente em aço, e que consegue assim preservar todas as características varietais da uva utilizada. A tradição do território, em um produto de estilo moderno.

Este vinho branco Ribolla Gialla tem origem nas uvas cultivadas nos vinhedos de propriedade da cantina Feudi di Romans que acompanham o rio Isonzo em seu curso. Encontramo-nos em um terroir composto predominantemente por cascalho, areia e seixos. Os cachos, uma vez colhidos, são desengaçados, e as uvas são prensadas suavemente. Após uma breve criomaceration, inicia-se a fermentação do mosto, que ocorre em recipientes de aço inox a uma temperatura controlada por uma duração de 9 dias. Segue-se então o afinamento final, em que o vinho repousa em aço por alguns meses, até ser considerado pronto para o engarrafamento.

A Ribolla Gialla da Feudi di Romans se apresenta à vista com uma cor tendendo ao verdinho, onde se encontram diversos reflexos mais amarelos. A progressão de notas no nariz faz aflorar toques leves e delicados, onde a fruta se alterna com as ervas de campo e nuances mais salinas. Na degustação é de corpo leve, nítido, franco e linear, com um gole caracterizado por um gosto refrescante e salgado. Um branco perfeito para todas as estações e para qualquer ocasião, que, visto o ótimo preço com que é proposto, é realmente imperdível!