Ribolla Gialla Feudi di Romans 2024
The Ribolla Gialla from Feudi di Romans is a very fresh and delicate white wine that originates from gravelly and sandy soils near the Isonzo River. The aromatic profile features notes of citrus, flowers, and green apple with light floral nuances. On the palate, it expresses a pleasant tasting freshness, with a juicy, drinkable, and fragrant sip.
A Ribolla Gialla da Feudi di Romans é um vinho branco que interpreta o autóctone talvez mais representativo da cena vitivinícola friulana. Uma garrafa com uma silhueta delicada e harmônica, que se move tanto no nariz quanto na boca com o charme de quem sabe o seu valor. Interessante a mineralidade que se percebe na fase de degustação, impressiona também pelo gole fresco, que torna clara e imediata a bebida. Um rótulo que nasce de um processamento realizado exclusivamente em aço, e que consegue assim preservar todas as características varietais da uva utilizada. A tradição do território, em um produto de estilo moderno.
Este vinho branco Ribolla Gialla tem origem nas uvas cultivadas nos vinhedos de propriedade da cantina Feudi di Romans que acompanham o rio Isonzo em seu curso. Encontramo-nos em um terroir composto predominantemente por cascalho, areia e seixos. Os cachos, uma vez colhidos, são desengaçados, e as uvas são prensadas suavemente. Após uma breve criomaceration, inicia-se a fermentação do mosto, que ocorre em recipientes de aço inox a uma temperatura controlada por uma duração de 9 dias. Segue-se então o afinamento final, em que o vinho repousa em aço por alguns meses, até ser considerado pronto para o engarrafamento.
A Ribolla Gialla da Feudi di Romans se apresenta à vista com uma cor tendendo ao verdinho, onde se encontram diversos reflexos mais amarelos. A progressão de notas no nariz faz aflorar toques leves e delicados, onde a fruta se alterna com as ervas de campo e nuances mais salinas. Na degustação é de corpo leve, nítido, franco e linear, com um gole caracterizado por um gosto refrescante e salgado. Um branco perfeito para todas as estações e para qualquer ocasião, que, visto o ótimo preço com que é proposto, é realmente imperdível!