Ribolla Gialla 'Vetar' Radiz Schiopetto 2025

O Ribolla Gialla ‘Vetar’ Schiopetto é o mais recente na casa Radiz, um branco elegante que encarna o espírito do Collio. O termo Vetar significa vento, uma referência ao sopro constante entre as fileiras que define a alma deste lugar. A produção foca na precisão extrema, com uso exclusivo de aço, para exaltar a finura da fruta sem peso extraído. No nariz, emergem notas de flores, citrinos com uma clara trilha mineral. O gole oferece uma frescura vibrante e uma estrutura esbelta, o gole é vertical e persistente. Acompanha perfeitamente peixe ou pratos de massa da tradição, como os nhoques de pão