Riesling 'Collezione di Famiglia' Roeno 2019
The Riesling Family Collection is one of the jewels of the Roeno family, born from the selection of the best Riesling Renano grapes, produced with slow vinification in steel and aged for 18 months in oak barrels and at least 3 years in bottle. It is a white wine for aging, fresh and mineral, with pleasant notes of ripe fruit and nuances of hydrocarbons.
Uma “seleção da seleção”, assim a equipe da Roeno gosta de definir este “Collezione di Famiglia”, Riesling que nasce apenas em anos excepcionais, quando as propriedades das uvas são tais que permitem à adega apostar neste branco veneto. Trata-se, de fato, de uma garrafa que ganha vida apenas a partir dos melhores cachos desta casta internacional, elevando consideravelmente o padrão de qualidade e o tipo de trabalho que deve ser realizado ao longo de toda a cadeia produtiva. Um grande compromisso para a adega, que é, no entanto, recompensado por um néctar de aromas fascinantes, onde a bebida se destaca por uma agradável persistência.
A adega Roeno realiza este “Collezione di Famiglia” a partir de uma seleção extremamente cuidadosa das uvas de Riesling cultivadas em seus próprios vinhedos. As uvas, uma vez chegadas aos locais destinados à vinificação, são suavemente prensadas, para então macerar a frio; segue-se a fermentação alcoólica, realizada em aço por cerca de 25 dias. Em seguida, continua-se com a fase de envelhecimento, que se prolonga por 18 meses em grandes barris de carvalho, e, após o engarrafamento, por mais 36 meses diretamente em vidro.
Este Riesling “Collezione di Famiglia” apresenta-se à vista com uma cor amarelo palha, muito brilhante. O espectro olfativo destaca notas principalmente frutadas e minerais, bem apresentadas e desenvolvidas com elegância. Na degustação é de bom corpo, envolvente, com um gole muito suave caracterizado por um sabor salgado; termina com um final persistente. Um rótulo que a adega Roeno produz apenas em alguns anos, quando as características das uvas são tais que permitem uma seleção adicional em relação aos outros Riesling produzidos, alcançando picos qualitativos realmente admiráveis.