Riesling 'Federspil' Knoll 2025

O Riesling 'Federspil' de Emmerich Knoll é um grande branco, representando um vinho de entrada para a adega. Complexo mas de fácil consumo, descreve um arco gustativo focado na frescura. Na adega, passa por madeira, já exausta e neutra, que preserva a tensão. No nariz, sentem-se cítricos, frutas maduras de polpa branca, mas também toques tropicais como abacaxi. Tudo isso é coroado por notas de pedra de fogo, típicas dos Rieslings nesta região. O gole é cítrico, de boa salinidade e grande persistência. Acompanhe com peixe de rio, como uma truta com manteiga