Riesling Grand Cru Schoenenbourg 'Gypse' Julien Schaal 2024
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75 cl
Riesling 100%
Leveduras indígenas, Artesanais
Disponibilidade imediata
Pontos‑chave
ArtesanaisPelos nossos sommeliers
O Riesling Grand Cru ‘Schoenenbourg Gypse’ de Julien Schaal nasce nos encostas gessosas de Riquewihr, um terroir celebrado também por Voltaire. As fermentações são espontâneas e o envelhecimento ocorre apenas em aço, para exaltar a alma fragrante e fresca da casta. No nariz, entrelaçam-se aromas de tília, pêssego e sílex, enquanto no paladar revela um corpo cheio e uma frescura vibrante que acompanha, ao final, uma longa nota salgada. Perfeito com pratos picantes como um tajine de peixe
Cor:
Amarelo palha com reflexos dourados
Aroma:
Flores brancas como o jasmim e a tília, frutas maduras como o pêssego e o pomelo, e leves nuances defumadas
Sabor:
Apresenta uma frescura vibrante, tensa e vertical, gole limpo e muito salgado