Riesling 'Herzu' Ettore Germano 2023
O Riesling "Herzu" de Ettore Germano é um vinho branco seco de grande riqueza aromática, de média estrutura e boa intensidade. A vinificação em aço, com permanência sobre as leveduras por 6 meses, contribui para a exuberância dos seus aromas, com notas de frutas tropicais e delicadas nuances minerais
O Herzu de Ettore Germano representa uma experiência bem-sucedida de cultivo de Riesling, uma variedade de uva branca típica da região do Reno, em território piemontês. A família Germano, proprietária desde 1856 de seis hectares de terreno na deslumbrante colina Cerretta de Serralunga d'Alba e historicamente envolvida na produção de Barolo, descobriu recentemente o potencial do cultivo de variedades de uva branca na Alta Langa: os vinhedos de Riesling, plantados em 1995, produziram resultados esplêndidos, graças ao microclima particular que caracteriza a área.
Os vinhedos de Riesling, que compõem o Herzu, estão localizados no pequeno município de Cigliè, na fronteira sul da zona de produção do dolcetto de Dogliani, em uma colina com uma altitude média de 550 metros, composta por solos de natureza calcária. O calcário é percentualmente inferior em comparação com a zona do Barolo, mas ainda assim em quantidade suficiente para conferir uma boa estrutura e mineralidade aos vinhos.
Essas características do solo, juntamente com o ambiente mais fresco, dado pela faixa climática que ultrapassa os 500 m acima do nível do mar e graças à proximidadedas montanhas e do vale do rio Tanaro, contribuem para uma maturação "tardia" das variedades de uva branca, como o Riesling, conferindo frescura e complexidade. Assim nasce o Herzu de Ettore Germano: um vinho com características "nórdicas" marcantes, capaz de se comparar com os grandes produtos da viticultura renana.