Riesling Hochklaus 2021

O Riesling da adega HochKlaus é um branco surpreendente, produzido com longos afinamentos em madeira e de grande estrutura. Nasce em encostas extremas, que chegam até 85%! Uma viticultura heroica, escolhida para expressar ao máximo o território. No nariz é complexo, dominam intensos aromas de cítricos com notas de pedra de isqueiro. No paladar é enérgico, muito fresco e com uma estrutura e redondeza. Não é o típico Riesling, um vinho intrigante para acompanhar pratos de montanha à base de peixe ou queijos