Der "Mesdì" bezeugt erneut die enormen Potenziale des Riesling und nutzt dabei seine besten Eigenschaften: eine ausgeprägte Mineralität und die Unbeschwertheit des Trinkens. Der Weißwein, der aus der Partnerschaft von Gerry Scotti und der Familie Giorgi entsteht, erzählt von der Verbindung zweier Realitäten, die stark mit ihrem Herkunftsland verbunden sind und den Wunsch haben, es zu werten. Gerry hat seine Heimat nie vergessen, die Düfte der Felder und vor allem den Weinberg seines Großvaters, der die Familie während der Ernte vereinte. Daher der Wunsch, zu den Wurzeln zurückzukehren, und wie könnte man nicht mit einem Weingut zusammenarbeiten, das seit 1875 Weine von extrem hoher Qualität produziert? Das Ergebnis ist eine Linie von Alltagsweinen, die wirklich überraschend sind, immer einladend und sofort trinkbar, perfekte Verbindungen von Frische und weicher Textur. Der Riesling macht da keine Ausnahme und bringt einen leichten Restzucker mit, der den Wein noch fröhlicher und einladender macht.

Der Wein "Mesdì" stammt aus reinem Riesling, der vollständig in der Region Oltrepò Pavese angebaut wird. Die Erträge pro Pflanze sind eher konzentriert, um eine Produktion zu schaffen, die mehr auf Qualität als auf Quantität ausgerichtet ist. Nach der Selektion und der manuellen Ernte der Trauben werden die Trauben in die Kellerei gebracht, um die Fermentation zu starten. Nach dem Pressen bleibt der Most für eine kurze Mazeration mit den Schalen in Kontakt, um dem Flüssigkeit mehr Kraft und Tiefe zu verleihen. Es folgt eine statische Klärung und die alkoholische Fermentation, die bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks erfolgt, um die Frische und die Sortenaromen der Traube zu bewahren. Nach einem weiteren sehr kurzen Aufenthalt im selben Behälter wird die Flüssigkeit abgefüllt und in den Handel gebracht.

Der Weißwein "Mesdì" zeigt sich im Glas mit einer intensiven, leuchtenden strohgelben Farbe. Unbestreitbar Riesling beim ersten Riechen, der in dieser Ausprägung das gewohnte mineralische Profil mit Schlägen von Feuerstein bietet, abwechselnd mit reifem, gelbem Fruchtfleisch, wobei der Pfirsich hervorsticht. Dann blumige Erinnerungen, fast im Hintergrund, die ein sehr vielfältiges Bild in seiner Einfachheit skizzieren. Der Schluck, von größter Harmonie, zeigt ein ziemlich reichhaltiges Material, perfekt ausgewogen zwischen Frische und Salzigkeit, und einem fröhlichen kleinen Restzucker. Er passt natürlich hervorragend zur Meeresküche, aber seine Trinkfreudigkeit hindert nicht daran, ihn während eines fröhlichen Aperitifs zu genießen. Er endet im Handumdrehen!

Riesling 'Mesdì' Gerry Scotti - Giorgi 2024

Denominação

Teor alcoólico

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