Riesling 'Moià' Cantina di Trento 2021
( )
75 cl
Riesling Renano 100%
Restam apenas 3!
Pelos nossos sommeliers
O Riesling ‘Moia’ da Cantina di Trento é produzido a partir de uvas originárias do sul da Alemanha, agora plenamente em casa entre as montanhas das Dolomitas. Após uma breve maceração a frio, o mosto fermenta em aço e envelhece por seis meses sobre as leveduras finas, exaltando o equilíbrio entre frescura e mineralidade. No nariz, abre-se com notas de damasco maduro, pêssego branco e ecos cítricos. O paladar é elegante, tenso, com uma clara impressão salina e uma frescura vibrante e intensa.
Cor:
Amarelo palha luminoso com reflexos esverdeados
Aroma:
Perfil de fruta de polpa amarela madura, com damasco e pêssego branco, unido a limão em compota, sutil camomila seca e pedra de sílex no final
Sabor:
Seco, tenso e com frescura vibrante, mas bem integrada, leve mas com estrutura equilibrada, muito salgado e mineral