Riesling Mosel 'Der Graf' Philip Lardot 2021
ArtesanaisO "Der Graf" é um Riesling do produtor da Mosela Philip Lardot. Fermentado com leveduras indígenas, é produzido deixando em tanques de aço um terço das uvas com os cachos inteiros. Finalmente, é deixado a maturar por um ano em barrica, o que lhe confere a complexidade, a elegância e a suavidade que encontramos ao provar.
À vista, o Riesling Mosel Der Graf, primeiro rótulo de Philip Lardot, expressa uma atraente tonalidade amarelo palha, enquanto no nariz oferece aromas doces de gengibre, damasco, pera e lavanda que se juntam à veia mineral. O gosto é complexo e elegante, em notável equilíbrio entre a suavidade aveludada e a agradável frescura. Um Riesling mais redondo em comparação com seus “irmãos” da região, interpretação pessoal de um produtor jovem e talentoso que deseja escrever um novo capítulo da enologia alemã.
ano em barrica antes do engarrafamento e do consequente período de repouso em garrafa.À vista, o Riesling Mosel Der Graf, primeiro rótulo de Philip Lardot, expressa uma atraente tonalidade amarelo palha, enquanto no nariz oferece aromas doces de gengibre, damasco, pera e lavanda que se juntam à veia mineral. O gosto é complexo e elegante, em notável equilíbrio entre a suavidade aveludada e a agradável frescura. Um Riesling mais redondo em comparação com seus “irmãos” da região, interpretação pessoal de um produtor jovem e talentoso que deseja escrever um novo capítulo da enologia alemã.