Riesling Mosel Kabinett 'Brauneberger Juffer' Schloss Lieser 2023
O Riesling “Brauneberger Juffer” é um vinho branco de delicada intensidade e bom resíduo de açúcar, nascido nos solos de ardósia da vinha de Juffer. Com aromas minerais, rochosos e frutados, na boca é macio, fresco e mineral, com um leve toque de especiarias e uma boa doçura que garante um bom potencial de envelhecimento
O Riesling Mosel Kabinett "Brauneberger Juffer" é produzido no município de Lieser, no inconfundível Vale do Mosela, cidade do imponente castelo Schloss Lieser do final do século XIX. Aqui está a encantadora adega de um dos mestres do Riesling que, após muitas transferências, conseguiu tomar posse do aristocrático edifício: Tomas Haag. Sua experiência é também fruto da incrível herança deixada por seu pai, Fritz Haag. Na tipologia Kabinett, temos um Riesling não muito alcoólico, macio, delicado e de ótima bebida, mas que ao mesmo tempo sabe ser muito elegante e agradável. O Riesling é produzido das vinhas Juffer e Juffer Sonnenhur, que lhe dão o nome, localizadas em Lieser e expostas ao Sul em direção à margem do rio Mosela, em solos ricos em ardósia devoniana com uma inclinação de até 80%. A uva é tipicamente montanhosa e se expressa bem neste vale com um microclima particular.
O Riesling Mosel Kabinett "Brauneberger Juffer" é produzido a partir deuma cuidadosa colheita das uvas que depois são trabalhadas na adega e fermentadas em aço graças à atividade dos leveduras indígenas. À vista, podemos notar a linda cor amarelo palha. No nariz, expressa uma grande mineralidade, devido ao solo onde as uvas crescem, notas frutadas e aromáticas de maçã, damasco, pêssego amarelo e cítricos. No paladar, é picante, sente-se uma boa redondeza e percebe-se a luxuriante filigrana que compõe sua textura, no final estimula sua frescura e sua leve nota doce típica desses vinhos iluminadores.