Riesling Mosel Kabinett 'Graacher Himmelreich' J.J. Prum 2022
O Riesling de J.J. Prum é um vinho branco corpulento e estruturado, com uma trama aromática rica e especiada, proveniente da vinícola de Graacher Himmelreich na Mosela. A elegância suave, frutada e ligeiramente doce típica do Riesling é acompanhada por uma rica textura mineral, com referências especiadas e defumadas que o tornam complexo, estruturado e duradouro
O Riesling Mosel Kabinett “Graacher Himmelreich” de J.J. Prum é um vinho de grande elegância, fresco e aromaticamente intenso, que reúne as melhores características desta extraordinária casta de uva branca do Norte da Europa. Filho de uma vinha de particular prestígio da propriedade na Mosela, é um Riesling que impressiona pela riqueza e complexidade aromática, acompanhada por uma nítida veia mineral, característica do território. É uma etiqueta de excelência, apreciada por todos os amantes de grandes Rieslings. Embora já seja agradável de degustar imediatamente, é um branco duradouro, que atinge sua plena maturidade e complexidade gustativa após alguns anos de envelhecimento em garrafa.
O Mosel Kabinett “Graacher Himmelreich” J.J. Prum é um Riesling produzido por um dos nomes históricos e mais prestigiados da região da Mosela. A família Prum cultiva a videira há mais de quatro séculos e ainda hoje produz vinhos unanimemente reconhecidos como as melhores excelências da Mosela.
profunda compreensão do território e das características da casta. O cuidado meticuloso das vinhas, as vinificações separadas por parcelas individuais, a seleção dos melhores cachos e a escolha de épocas de colheita quase no limite da sobrematuração, permitem trazer para a adega uvas de uma riqueza extraordinária, que se refletem depois em vinhos com uma marcada personalidade varietal e um caráter fielmente territorial.O vinho Riesling Mosel Kabinett “Graacher Himmelreich” J.J. Prum nasce da fermentação em aço a baixa temperatura e com leveduras indígenas das uvas de uma única vinha. Antes de ser engarrafado, o vinho amadurece por alguns meses em tanques de aço inoxidável. No copo, apresenta-se com uma cor amarelo dourado claro e brilhante. O bouquet é de grande finesse e elegância, com aromas de citrinos, de fruta branca madura, nuances especiadas e toques de pedra de isqueiro. No paladar, tem uma boa estrutura, com um centro de boca de fruto generoso e aromas complexos, que anunciam um final persistente, sustentado por uma vibrante frescura mineral.