Riesling Mosel Spatlese 'Wehlener Sonnenuhr' J.J. Prum 2022
The Riesling Spatlese "Wehlener Sonnenuhr" by Prum is an elegant, full-bodied, and expressive white wine, coming from the prestigious Wehlener Sonnenuhr vineyard in the Moselle. Its aromas are rich and fruity, slightly sweet, with mineral and spicy nuances, and supported by a vibrant freshness that ensures significant aging potential
O Riesling Mosel Spatlese “Wehlener Sonnenuhr”, da famosa adega J.J. Prum, è um branco da Mosela caracterizado por intensidade e riqueza aromática. A tipologia Spatlese, na categoria dos vinhos alemães, corresponde a uma vindima tardia de cerca de uma semana, que permite às uvas do Riesling concentrar aromas e açúcares de forma a poder realizar vinhos mais encorpados e geralmente com um leve resíduo de açúcar, sempre equilibrado pela característica frescura da casta. Trata-se, portanto, de um Riesling denso em aromas, persistente e longo, que possui também um ótimo potencial de evolução e envelhecimento.
O branco Riesling Mosel Spatlese “Wehlener Sonnenuhr” é produzido com as uvas de uma parcela de particular prestígio do território da Mosela. A adega J.J. Prum è uma das realidades mais importantes desta histórica região vinícola da Alemanha, construída em torno do antigo castelo de Bernkastel-Wehlen. Fundada no início do século XX, possui vinhedos espalhados em várias zonas da Mosela, divididos em pequenos lotes, caracterizados por solos e microclimas particulares. Os Riesling Prum representam a tradição e a continuidade com o passado. São uma pura e direta expressão de uma nobilíssima uva e das particularidades de cada único cru da propriedade. Cada rótulo representa uma pequena viagem dentro do mundo de um grande vinho. As suas garrafas são ótimas para beber jovens, mas alcançam a plena maturidade expressiva após alguns anos de envelhecimento em garrafa.
O vinho Riesling Mosel Spatlese “Wehlener Sonnenuhr” da adega J.J. Prum é produzido com uma vindima tardia e uvas selecionadas manualmente na vinha. A fermentação ocorre com apenas leveduras indígenas em tanques de aço. O vinho amadurece em aço por alguns meses antes do engarrafamento. No copo apresenta-se de cor amarelo dourado, brilhante e luminoso. No nariz expressa perfumes florais, aromas de maçã, frutas de polpa branca e nuances ligeiramente especiadas. No paladar tem uma entrada vibrante, com um centro de boca de fruta madura e aromas facetados e agradáveis. O final è longo e persistente, com uma