Riesling Mosel Trocken 'Solitar' S.A. Prum 2024
The Riesling Trocken "Solitar" is a white wine produced in Moselle with a mineral, fresh, and elegant character. Aged in steel, it preserves all the freshness and fragrance of fruity aromas, revealing a bouquet of tropical fruit, citrus, green apple, and hints of spices. On the palate, it is clear, vibrant, and delicate, with a typical mineral nuance.
O Riesling Trocken "Solitar" da S.A. Prum nasce em uma das adegas mais famosas da região alemã da Mosela. É uma versão jovem e fresca, que graças a uma vinificação em aço, conserva a fragrância floral, cítrica e frutada típicas da nobre casta do norte. Seu caráter tenso e linear, torna-o perfeito para quem deseja se aproximar do fascinante mundo do Riesling e começar a compreender sua personalidade única e seu caráter forte e decidido, que não deixa espaço para compromissos. Se gostar, é uma casta da qual nos apaixonamos no primeiro gole e não abandonamos mais. É ótimo para combinar com pratos de marisco ou pratos de peixe de sabor delicado.
O "Solitar" Riesling Trocken expressa o rosto clássico da Mosela. A adega S.A. Prum, há várias colheitas, cultiva vinhedos neste maravilhoso território e gerencia uma propriedade de cerca de trinta hectares, com parcelas em alguns dos melhores crus da região: Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich, Graacher Drompropst e Bernkastel. As uvas de Reisling da etiqueta "Solitar" provêm de uma seleção dos diferentes vinhedos da propriedade, cultivados em encostas íngremes magnificamente expostas ao sol e caracterizados pela presença de solos pedregosos ricos em ardósia, que os torna muito drenantes. As pedras escuras também têm a função de armazenar calor durante o dia e devolvê-lo durante as noites frias. As notáveis variações térmicas são uma das características climáticas da região do Mosela, que favorece uma lenta e progressiva maturação das uvas, com aromas intensos e um perfeito equilíbrio entre a riqueza do fruto e a viva frescura. A fermentação ocorre em tanques de aço a temperatura controlada e, antes do engarrafamento, o vinho amadurece por alguns meses em tanques de aço.
O "Solitar" Prum é o rosto simples e imediato do Riesling. São exatamente essas características, transferidas habilmente para a taça, que conferem aquela agradabilidade de beber, fluida e satisfatória, que distingue esta garrafa. O vinho apresenta uma cor amarelo palha claro e seduz com elegantes aromas que lembram flores brancas, a flor de laranjeira, as notas de casca d'cítrica, de maçã granny smith, de pêssego branco, as delicadas nuances especiadas e os leves toques de pederneira. O gole é vibrante e vertical, com aromas ricos de frutas fragrantes e de frutas tropicais, que antecipam um final salgado e caracterizado por uma viva frescura cítrica.