Riesling Pojer e Sandri 2024
The Riesling from Pojer e Sandri is a pleasant and convincing portrait of this well-known grape variety in Trentino. Purity and elegance embrace this glass, rich in herbaceous, varietal, citrus, and slight minerality aromas on the nose with notes of grapefruit, apple, and broom that open the doors to a tense, tasty tasting experience rich in savoriness.
O Riesling de Pojer e Sandri é uma versão trentina bem-sucedida desta nobre e famosa casta do norte da Europa, que na região do Mosela oferece alguns dos brancos mais elegantes e duradouros do mundo. Na zona montanhosa de Faedo, graças a um clima muito fresco e ventilado e a boas variações térmicas, o Riesling encontrou um habitat ideal para produzir uvas maduras, com um caráter aromático intenso e particularmente elegante. É um rótulo que impressiona pelo seu traço varietal distinto, com um perfil tenso e vibrante, enriquecido por aromas delicadamente frutados e notas agradavelmente minerais.
O branco Riesling, produzido pela adega trentina de Pojer e Sandri, é o fruto de uma pesquisa voltada a exaltar as melhores características da área de Faedo, através do cultivo das castas mais adequadas ao clima tipicamente alpino e aos solos compostos por rochas vulcânicas, arenosas, argilosas e dolomitas calcárias. Nesta área de alta colina, que se encontra entre o Vale do Adige e o Vale de Cembra, por volta da metade dos anos 70, Pojer eSandri deram vida a um projeto que ainda hoje continua a surpreender, não apenas pelo alto nível qualitativo dos vinhos, mas também pelo inesgotável desejo de inovar. A adega Pojer e Sandri representa uma das realidades mais dinâmicas do território, farol de toda a produção da região, que continua a perseguir sempre novos e ambiciosos objetivos no caminho da excelência.
O vinho Riesling de Pojer e Sandri nasce em Faedo, de vinhedos cultivados a uma altitude entre 350 e 750 metros acima do nível do mar. Após a prensagem suave, procede-se à fermentação do mosto em tanques de aço a temperatura controlada. O vinho amadurece por alguns meses em tanques de aço antes de ser engarrafado. No copo, apresenta-se com uma cor amarelo palha, com leves e luminosos reflexos esverdeados. No nariz, expressa aromas de citrinos, grapefruit, lima, maçã golden e nuances de ervas selvagens de montanha. O paladar é intenso, longo e profundo, com aromas delicados e um final de grande frescura cítrica, que termina com notas salinas e minerais.