Riesling Pojer e Sandri 2024
O Riesling de Pojer e Sandri é um retrato agradável e convincente desta conhecida casta em terras trentinas. Pureza e elegância abraçam este cálice, rico em aromas herbáceos, varietais, cítricos e de leve mineralidade no nariz com notas de toranja, maçã e giesta que abrem as portas a uma degustação tensa, saborosa e rica em salinidade
O Riesling de Pojer e Sandri é uma versão trentina bem-sucedida desta nobre e famosa casta do norte da Europa, que na região do Mosela oferece alguns dos brancos mais elegantes e duradouros do mundo. Na zona montanhosa de Faedo, graças a um clima muito fresco e ventilado e a boas variações térmicas, o Riesling encontrou um habitat ideal para produzir uvas maduras, com um caráter aromático intenso e particularmente elegante. É um rótulo que impressiona pelo seu traço varietal distinto, com um perfil tenso e vibrante, enriquecido por aromas delicadamente frutados e notas agradavelmente minerais.
O branco Riesling, produzido pela adega trentina de Pojer e Sandri, é o fruto de uma pesquisa voltada a exaltar as melhores características da área de Faedo, através do cultivo das castas mais adequadas ao clima tipicamente alpino e aos solos compostos por rochas vulcânicas, arenosas, argilosas e dolomitas calcárias. Nesta área de alta colina, que se encontra entre o Vale do Adige e o Vale de Cembra, por volta da metade dos anos 70, Pojer eSandri deram vida a um projeto que ainda hoje continua a surpreender, não apenas pelo alto nível qualitativo dos vinhos, mas também pelo inesgotável desejo de inovar. A adega Pojer e Sandri representa uma das realidades mais dinâmicas do território, farol de toda a produção da região, que continua a perseguir sempre novos e ambiciosos objetivos no caminho da excelência.
O vinho Riesling de Pojer e Sandri nasce em Faedo, de vinhedos cultivados a uma altitude entre 350 e 750 metros acima do nível do mar. Após a prensagem suave, procede-se à fermentação do mosto em tanques de aço a temperatura controlada. O vinho amadurece por alguns meses em tanques de aço antes de ser engarrafado. No copo, apresenta-se com uma cor amarelo palha, com leves e luminosos reflexos esverdeados. No nariz, expressa aromas de citrinos, grapefruit, lima, maçã golden e nuances de ervas selvagens de montanha. O paladar é intenso, longo e profundo, com aromas delicados e um final de grande frescura cítrica, que termina com notas salinas e minerais.