Riesling Trocken 'Faß 6 Senior' Peter Lauer 2023
Artesanais
Favoritos da CallmewineThe Riesling Trocken "Faß 6 Senior" from the German winery Peter Lauer is a refreshing and lively white wine that captivates with its intriguing aromas. The namesake grapes are carefully harvested from ancient vines located on steep terrain, and only indigenous yeasts are used during winemaking. The brilliant straw yellow color shines in the glass and accompanies hints of crunchy white-fleshed fruit, citrus, and herbaceous notes. On the palate, the sensation is fresh, rich, aromatic, mineral, and has a harmonious finish.
O Riesling Trocken “Faß 6 Senior” Peter Lauer é uma homenagem a Peter Lauer senior, que conduziu a empresa nos difíceis períodos da ascensão do Nazismo e da Segunda Guerra Mundial. Conta-se que ele costumava degustar todos os dias uma boa garrafa de Riesling de um barril específico do Ayler Kupp, escolhido a cada ano com cuidado e paixão. Passado um século, ainda são esses os princípios que guiam a filosofia da adega, sempre empenhada em valorizar as nuances do território com vinificações parcellari das vinhas da propriedade. É um Riesling de rosto clássico, seco e elegante, com aromas intensos e uma vivaz frescura.
O “Faß 6 Senior” é um Riesling Trocken produzido por uma propriedade histórica, que cultiva vinhedos na região alemã da Saar desde 1830. Há cinco gerações, a marca Peter Lauer é uma garantia de qualidade absoluta, graças a parcelas cultivadas nas melhores zonas do território e a uma arte da vinificação ainda conduzida de forma artesanal. As uvas provêm da vinha Ayler Kupp, que tem quase cinquenta anos e é cultivada com uma exposição ensolarada voltada para sudoeste, em um íngreme declive de pedras de ardósia. A colheita ocorre durante o mês de outubro e os melhores cachos são levados à fermentação espontânea, utilizando apenas leveduras indígenas. Antes de proceder ao engarrafamento, o vinho amadurece por alguns meses.
O Trocken Riesling “Faß 6 Senior” da adega alemã Peter Lauer é a garrafa da tradição familiar, que conta a história do território e o estilo de uma das realidades de referência para todos os apaixonados pelos grandes Rieslings da Saar. No copo, apresenta-se com um amarelo claro luminoso e reflexos brilhantes. O bouquet é refinado e sutil, com aromas florais de flor de laranjeira, flores de acácia, fragrâncias cítricas de casca de limão, cedro, toranja, aromas de maçã verde e pêssego, frutas de polpa branca e leves nuances de ervas aromáticas. O gole é fluido, caracterizado por uma notável tensão expressiva. O fruto, delicado e suculento, antecipa um finale agradavelmente salgado e refrescante.