Riesling Trocken 'Faß 6 Senior' Peter Lauer 2023
Artesanais
Favoritos da CallmewineO Riesling Trocken "Faß 6 Senior" da adega alemã Peter Lauer é um vinho branco refrescante e vibrante que conquista com suas aromas intrigantes. As uvas homônimas são colhidas com cuidado de antigas vinhas situadas em terrenos íngremes, durante a vinificação são utilizadas apenas leveduras indígenas. A cor amarelo palha brilhante brilha na taça e acompanha aromas de fruta de polpa branca crocante, cítricos e notas herbáceas. Na boca, a sensação é fresca, rica, aromática, mineral e com um final harmonioso
O Riesling Trocken “Faß 6 Senior” Peter Lauer é uma homenagem a Peter Lauer senior, que conduziu a empresa nos difíceis períodos da ascensão do Nazismo e da Segunda Guerra Mundial. Conta-se que ele costumava degustar todos os dias uma boa garrafa de Riesling de um barril específico do Ayler Kupp, escolhido a cada ano com cuidado e paixão. Passado um século, ainda são esses os princípios que guiam a filosofia da adega, sempre empenhada em valorizar as nuances do território com vinificações parcellari das vinhas da propriedade. É um Riesling de rosto clássico, seco e elegante, com aromas intensos e uma vivaz frescura.
O “Faß 6 Senior” é um Riesling Trocken produzido por uma propriedade histórica, que cultiva vinhedos na região alemã da Saar desde 1830. Há cinco gerações, a marca Peter Lauer é uma garantia de qualidade absoluta, graças a parcelas cultivadas nas melhores zonas do território e a uma arte da vinificação ainda conduzida de forma artesanal. As uvas provêm da vinha Ayler Kupp, que tem quase cinquenta anos e é cultivada com uma exposição ensolarada voltada para sudoeste, em um íngreme declive de pedras de ardósia. A colheita ocorre durante o mês de outubro e os melhores cachos são levados à fermentação espontânea, utilizando apenas leveduras indígenas. Antes de proceder ao engarrafamento, o vinho amadurece por alguns meses.
O Trocken Riesling “Faß 6 Senior” da adega alemã Peter Lauer é a garrafa da tradição familiar, que conta a história do território e o estilo de uma das realidades de referência para todos os apaixonados pelos grandes Rieslings da Saar. No copo, apresenta-se com um amarelo claro luminoso e reflexos brilhantes. O bouquet é refinado e sutil, com aromas florais de flor de laranjeira, flores de acácia, fragrâncias cítricas de casca de limão, cedro, toranja, aromas de maçã verde e pêssego, frutas de polpa branca e leves nuances de ervas aromáticas. O gole é fluido, caracterizado por uma notável tensão expressiva. O fruto, delicado e suculento, antecipa um finale agradavelmente salgado e refrescante.