Riesling Trocken Ortswein Ruppertsberg Weingut Reinhardt 2022

O Riesling Trocken Ortswein Ruppertsberg do Weingut Reinhardt representa uma expressão de Riesling Renano que se destaca pela sua fragância e intensidade, atributos exaltados pela passagem em madeira. Na complexa classificação dos vinhos alemães, o termo “Ortswein” indica aqueles vinhos provenientes dos melhores vinhedos de uma zona circunscrita, conceito assimilável ao dos village borgonheses. Neste caso, as uvas destinadas a este rótulo provêm dos arredores da aldeia de Ruppertsberg, situada no coração da região vitivinícola do Palatinato.

O Trocken Ortswein Ruppertsberg Weingut Reinhardt Riesling nasce apenas de uvas da mesma variedade de uva branca cultivadas de acordo com as regras previstas pelo regulamento de agricultura biológica. Os cachos provêm em particular dos vinhedos de Nußbien e Reiterpfad, incluídos no município de Ruppertsberg, caracterizados por um microclima particularmente quente e por solos de arenito vermelho e marga calcária. Após a colheita manual, procede-se com a prensagem suave dos cachos e consequente fermentação alcoólicaespontânea do mosto em tanques de aço inox. Concluído o processo fermentativo, o vinho é colocado a maturar por alguns meses em barricas de carvalho até ao engarrafamento final, que ocorre com um resíduo de açúcar menor que 5 g/l, na categoria Trocken portanto.

O Riesling Ruppertsberg Ortswein Trocken do Weingut Reinhardt tem uma cor amarelo palha com reflexos dourados. Do cálice emergem percepções convidativas de limão, fruta de polpa amarela, espinheiro e tabaco loiro que se encontram com notas de levedura e feno e notas minerais de pedra molhada. O gosto revela boa estrutura e intensidade, bem como uma frescura acentuada que preludia um desenvolvimento nítido e agradavelmente áspero, com uma persistência fragrante e equilibrada.