Riesling Trocken Robert Weil 2023
ArtesanaisO Riesling Trocken da antiga adega Robert Weil é um vinho branco leve e delicado produzido na região do Rheingau. As uvas homônimas são colhidas nos terrenos circundantes ao famoso vinhedo Kiedrich Gräfenberg e vinificadas com o único uso de leveduras indígenas. A cor é amarelo palha com reflexos luminosos e os aromas liberados são de damasco, pêssego, pera, casca de limão e notas florais. O sabor é límpido, fresco, salgado, mineral e com um final harmônico e aromático.
O Riesling Trocken de Robert Weil é um branco de invejável pureza gustativa, representante de uma das zonas mais vocacionadas do mundo para a produção de vinhos brancos. O Rheingau é uma região com uma longa tradição vinícola, que juntamente com a da Mosel-Saar-Ruwer, do Pfalz e do Rheinhessen, explica claramente porque a Alemanha é talvez a nação capaz de dar vida aos melhores vinhos brancos do mundo. No caso da família Weil, a relação com a vinha tem raízes extremamente profundas, pois a compra dos primeiros hectares na zona de Kiedrich por Robert Weil remonta a 1867, e desde então os seus Riesling gozam de merecida fama internacional. A peculiaridade da Alemanha, além disso, é a possibilidade de beber grandes brancos, com uma longevidade impressionante, na maioria a preços incrivelmente vantajosos. Este Trocken, de fato, não é exceção.
O vinho Riesling Trocken é obtido a partir de uvas puras da variedade homônima, provenientes dos terrenos circundantes ao conhecido vinhedo Kiedrich Gräfenberg. As vinhas têm em média mais de 50 anos de idade e são colhidas manualmente, com uma atenção maníaca em relação à maturidade e ao grau de açúcar, como se verifica em uma zona onde a classificação dos líquidos ocorre precisamente segundo esses dois parâmetros. O Trocken é o Riesling seco da família Weil, fermentado espontaneamente com apenas leveduras indígenas a temperatura controlada. O líquido amadurece por alguns meses em tanques de aço.
O Trocken Riesling apresenta-se no copo com uma cor amarelo palha, luminosa e vibrante. Impacto olfativo de grande potência evocativa, nitidamente territorial e caracterizado por notas de limão, maçã golden, pera williams, flores brancas e toques minerais. O gole é finíssimo, revigorado por aquela espinha dorsal salina típica da zona, mas cercado por polpa e notável frescor. Brilhante e harmonioso.