Riesling 'Vigna Costa' Bruno Verdi 2024

O Riesling “Vigna Costa” da adega Bruno Verdi é um branco fresco e aromático produzido no município de Canneto Pavese na província de Pavia. O “Vigna Costa” é obtido a partir de uvas Riesling Renano em pureza provenientes de vinhedos situados a cerca de 160-200 metros de altitude com exposição sudeste em terrenos caracterizados por solos argilosos. A adega é uma realidade histórica familiar, atualmente proprietária de cerca de 10 hectares de vinhedos geridos com grande cuidado e atenção por Paolo Verdi, um viticultor apaixonado, filho do fundador Bruno.

O Riesling “Vigna Costa” é produzido com uvas colhidas à mão no momento da sua plena maturação, geralmente no final de setembro. Os cachos são então levados para a adega onde são submetidos a desengace e prensagem suave para separar o suco das cascas. O mosto realiza assim a fermentação alcoólica em recipientes de aço inox a temperatura controlada por algumas semanas, após o que se procede à separação com filtração e eventual clarificação, se necessário, antes de deixar o vinho envelhecer por alguns meses em recipientes de aço inox.

O Riesling “Vigna Costa” de Bruno Verdi apresenta-se à vista com uma cor amarelo palha carregado, com no nariz intensos aromas de fruta crocante, incluindo maçã verde, fruta amarela e citrinos, notas florais de flores brancas, para depois desviar-se para aromas herbáceos e notas de pedra de isqueiro que com o envelhecimento se transformarão nas notas de hidrocarbonetos tão típicas da variedade. Na boca é imediato, jovem, leve e fresco, caracterizado por um leve toque salgado e uma agradável persistência. Este Riesling da adega Bruno Verdi é um branco versátil, informal e de fácil consumo, adequado para ser aberto em diversas ocasiões.