Rifermentato in bottiglia 'Revoluscion' Tenuta Ca' Sciampagne
Artesanais
Favoritos da Callmewine
Biológicos e biodinâmicosO refermentado em garrafa "Revoluscion" da adega marchigiana Tenuta Ca' Sciampagne é um vinho espumante macerado que proporciona emoções desde o primeiro gole. Este rótulo não convencional é feito apenas com leveduras indígenas, uma maceração com as cascas de 14 dias e uma refermentação em garrafa que segue o método Ancestral. A cor laranja brilhante ilumina a taça enquanto delicados aromas de fruta fresca e tâmara acompanham um gole fresco, saboroso e muito fácil de beber!
O Rifermentato em garrafa "Revoluscion" da Tenuta Ca' Sciampagne é um vinho frisante, fragrante e vibrante, que nasce no coração das Marcas e é produzido com a casta autóctone de uva branca Bianchello. É um vinho que funde dois estilos de vinificação que nos últimos anos conquistaram espaço entre os apreciadores. Trata-se, de fato, de um espumante sur lies, refermentado em garrafa, mas realizado com a técnica de maceração nas cascas. O resultado final é um Método Ancestral que combina uma notável riqueza e densidade aromática com uma agradável e vibrante frescura cítrica. Uma garrafa dedicada àqueles que preferem os vinhos chamados naturais, que apostam em uma agradável e genuína imediata expressividade.
"Revoluscion" Rifermentato em garrafa é produzido pela Tenuta Ca' Sciampagne, uma realidade que se encontra no território do Parque Natural dos Montes das Cesane, perto de Urbino. A propriedade gerencia 3 hectares de vinhedos antigos e 6 hectares de vinhedos novos, todos cultivados com as castas típicas da área: Bianchello, Sangiovese Albana, Aleatico, Alicante,Chardonnay e Sauvignon Blanc. No campo, seguem-se os princípios da agricultura biológica, sem recorrer a substâncias químicas. As vinhas de Bianchello encontram-se a uma altitude de 380 metros acima do nível do mar, com uma exposição solar voltada para o sul. Os solos de matriz calcário-argilosa e o clima fresco e sempre ventilado constituem um habitat perfeito para a viticultura. A vindima é feita manualmente e, após a desengace, as uvas fermentam espontaneamente com leveduras indígenas em tanques de aço inoxidável, com uma maceracão nas cascas de algumas semanas. A segunda fermentação ocorre na garrafa de acordo com o Método Ancestral, com adição de mosto fresco para a formação de espuma.
O Rifermentato na garrafa "Revoluscion" da Tenuta Ca' Sciampagne é um rótulo de grande personalidade, que cavalga a moda francesa dos pet-nat interpretando-a em estilo territorial. Uma garrafa ideal para degustar como aperitivo com uma tábua de enchidos ou queijos. Apresenta-se com uma cor amarela com reflexos alaranjados, com uma efervescência delicada e uma espuma suave. Oo quadro olfativo é amplo e rico, com aromas de fruta amarela madura, fruta seca, casca de citrinos cristalizada, nuances de ervas aromáticas e sensações defumadas. Intenso e amplo no paladar, destaca aromas densos e complexos, suculentos e persistentes, que se estendem harmoniosamente para um final seco e de vivaz frescura.
de agricultura italiana ou da UE